|
De Japanse wijnbes is een gemakkelijke gezond groeiende struik die 1,5 tot 2 meter hoog kan worden en met begeleiding ook als semi-klimplant is te gebruiken. De Japanse wijnbes is familie van de braam en de framboos. De plant tolereert halfschaduw maar staat het liefst op een zonnige warme plek. Ze is iets minder winterhard dan haar van origine in Europa voortkomende familieleden en bij een strenge winter kan de plant tot de wortels terugvriezen. Daarna loopt ze wel weer uit maar mis je een jaar vruchten. De Japanse wijbes heeft bruinrode, stekelige twijgen die dicht bezet zijn met roodachtige klierharen. Het is een decoratieve plant die er mooi uit ziet. De Japanse wijnbes bloeit op de scheuten die het vorige jaar zijn gegroeid met witte bloemetjes en wordt door insecten bestoven. Kruisbestuiving is niet nodig waardoor je niet meerdere planten hoeft aan te planten voor de bestuiving. De rode vruchten worden tot 12mm groot, zijn fris zuurzoet van smaak goed eetbaar. Ze kunnen niet lang vers worden bewaard maar zijn wel in te vriezen. Ze zijn ook geschikt om te verwerken tot sap of jam.
In deze database staan de best eetbare rubus soorten die van nature in Europa voorkomen of hier ingeburgerd zijn. In de Plants for a Future Database zijn daarnaast ook nog een flink aantal goed eetbare rubus soorten te vinden die in andere delen van de wereld groeien maar die het ook in ons klimaat waarschijnlijk goed zouden doen. Wil je weten welke rubus soorten dit zijn kijk dan in de Plants for a Future Database (www.pfaf.org). |
