Permacultuur Nederland

Nederlandse Eetbare Planten en Paddenstoelen Database
Naam / zoekterm Groeilaag Sorteren
Functie:
Deselecteer vinkjes  
Loganbes
Rubus


Plant familie: Rosaceae (Rozenfamilie) 
Plantenlaag: Klimplanten
Plantenfuncties: vers eetbaar, verwerkt eetbaar, volle zon, halfzon/halfschaduw, fruit, kruiden, omheining, bijenplant, meerjarig
Bloeitijd: april - juli
Oogsttijd: juni - augustus
Beschrijving:
Nadiatalent CC BY-SA 4.0
Nadiatalent CC BY-SA 4.0
Nadiatalent CC BY-SA 4.0

De loganbes, loganberry, is een kruising tussen een braam (Rubus fruticosus) en een framboos (rubus x idaeus). Door de kruising van het bramenras Aughinbaugh met een framboos verkreeg de hobbyist Logan in 1883 een hybride, die hij de Loganbes noemde.

In groei vorm lijkt de soort vooral op de braam. De loganbes kan tot 2.5 meter hoogte groeien en kan even breed worden. Net als de braam is de soort inmiddels ook in doornloze vorm verkrijgbaar. 

De loganbes houdt van voedselrijke ietwat vochtige grond en groeit zowel in de halfschaduw als in de volle zon. 

Het gevaar dat de loten bevriezen is even groot als bij de braam, zodat hij een ietwat beschutte groeiplaats nodig heeft. De kweekmethode is ongeveer gelijk aan die van de braam. Een voordeel is de vroege rijpheid (eind juni tot eind juli). Daardoor heeft men geen last van onrijpe vruchten in de herfst.  

De witroze bloemen verschijnen op het eenjarige hout. De bloemen van de loganbes zijn hermafrodiet, ze bevatten zowel de mannelijke als de vrouwelijke delen, en worden door insecten bestoven. Bijen en andere insecten weten de struik goed te vinden. Kruisbestuiving is niet nodig.

De vruchten zijn bolrond tot kegelvormig en hebben een gewicht van ongeveer 8 gram: tweemaal zo zwaar als bramen. Net als bij de braam is de bloembodem in de vrucht opgenomen. De vruchten hebben een fijn zuur aroma en veel vinden ze vers te zuur. De vruchten zijn uitstekend tot jam of gelei te verwerken. 

De loganberry kan worden vermeerdert door middel van stekken of afleggen.De plant kan als struik dienen maar wanneer er goede ondersteuning wordt gegeven kan de plant ook als klimplant de hoogte in worden geleid. 

Van de bladeren is thee te zetten. 

Meer informatie: Loganbes
O.a. verkrijgbaar bij: Uw website op deze plek? Neem contact met ons op voor details.
Dandelion seeds; text 'Spreading the Word' Ken je mensen die ook geïnteresseerd zouden kunnen zijn in deze informatie? Voel je vrij om het met ze te delen. Het is een permacultuur principe dat kennis toeneemt naarmate er meer gebruik van wordt gemaakt.
Gerelateerde boeken: Boeken: Tuin smakelijk; Een kleine eetbare tuin; Permacultuur in je moestuin; Holzer's permacultuur;
                 Voedselbos; Praktisch Handboek Voedselbossen; Herstellende landbouw; Zelf zaden telen; Eetebare wilde planten;
                 Gronte- en fruitencyclopedie Als je op één van de bovenstaande links klikt en vervolgens binnen 5 dagen iets via bol bestelt (ongeacht wat precies), dan gaat 6% van dat aankoopbedrag naar Permacultuur Nederland. Op die manier kun je met het volgen van je eigen nieuwsgierigheid ons ook direct een beetje ondersteunen. Daarnaast kun je ons uiteraard ook direct ondersteunen via een donatie/vrijwillig abonnement. 😀
Knoflookmosterd
Peltaria alliacea
Kruidlaag, vers eetbaar, verwerkt eetbaar, volle zon, halfzon/halfschaduw, groentes, kruiden, bloemen, wintergroen, bijenplant, meerjarig,
Knolcapucien
Tropaeolum tuberosum
Knolgewassen, vers eetbaar, verwerkt eetbaar, volle zon, groentes, kruiden, wortels, vlinderplant, éénjarig,
Knolkervel
Chaerophyllum bulbosum
Knolgewassen, verwerkt eetbaar, volle zon, halfzon/halfschaduw, groentes, bijenplant, geneeskrachtig, tweejarig,
Knolraap
Brassica rapa
Knolgewassen, vers eetbaar, verwerkt eetbaar, volle zon, halfzon/halfschaduw, groentes, tweejarig,
Knolselderij
Apium graveolens rapaceum
Knolgewassen, vers eetbaar, verwerkt eetbaar, halfzon/halfschaduw, groentes, tweejarig,
Komijn
Cuminum cyminum
Kruidlaag, vers eetbaar, verwerkt eetbaar, volle zon, kruiden, éénjarig,
Komkommer
Cucumis sativus
Bodemkruipers, vers eetbaar, verwerkt eetbaar, volle zon, groentes, bloemen, éénjarig,
Komkommerwortel
Medeola virginiana
Knolgewassen, vers eetbaar, verwerkt eetbaar, halfzon/halfschaduw, groentes, wortels, éénjarig,
Konings oesterzwam
Pleurotus eringii
Paddenstoelen, vers eetbaar, verwerkt eetbaar, inheems, paddenstoelen, éénjarig,
Koolraap
Brassica napobrassica
Knolgewassen, vers eetbaar, verwerkt eetbaar, volle zon, halfzon/halfschaduw, groentes, éénjarig,
vorige 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 volgende


Privacy