Permacultuur Nederland

Nederlandse Eetbare Planten en Paddenstoelen Database
Naam / zoekterm Groeilaag Sorteren
Functie:
Deselecteer vinkjes  
Mirabelle
Prunus insititia


Plant familie: Rosaceae (Rozenfamilie) 
Plantenlaag: Lage bomen
Plantenfuncties: vers eetbaar, verwerkt eetbaar, inheems, volle zon, halfzon/halfschaduw, fruit, bijenplant, meerjarig
Bloeitijd: april - mei
Oogsttijd: juli - augustus
Beschrijving:
Rasbak CC-BY-SA-3.0
Alan Fryer CC BY-SA 2.0

Mirabellen, ook wel kroosjespruim genoemd, zijn familie van de gewone pruim en komen van origine uit Europa. De mirabelleboom kan tot 6 meter hoog worden. De boom tolereert halfschaduw maar staat het liefste op de volle zon en heeft een voorkeur voor ietwat vochtige grond. 

De bloemen van de mirabelle zijn hermafrodiet, ze bevatten zowel de vrouwelijke als de mannelijke delen van de bloem, en worden door insecten bestoven. Ze bloeien relatief vroeg in het voorjaar met vijfbladige witte bloemetjes voordat de bladeren aan de boom komen. Een bloeiende Mirabelleboom ziet er prachtig uit en is een aanwinst voor iedere tuin. De meeste mirabellen zijn zelfbestuivend. 

De vruchten van de mirabelleboom worden 20 tot 30mm groot en hebben een ronde vorm. Mirabellen zijn er net als gewone pruimen in verschillende kleuren en rassen. Zo zijn er gele, paarse en donkerblauwe varieteiten. In Friesland is er een bekende gele variant van de de prunus insititia die ook wel wichters worden genoemd.

De vruchten zijn vers van de boom geplukt en gegeten een waar lekkernij en ze kunnen ook een tijdje bewaard worden om later te eten. Daarnaast kan er jam, sap en likeur van pruimen worden gemaakt. 

In deze database staan de best eetbare prunus soorten die van nature in Europa voorkomen of hier al lange tijd ingeburgerd zijn. In de Plants for a Future Database zijn daarnaast ook nog een flink aantal goed eetbare prunus soorten te vinden die in andere delen van de wereld groeien maar die het ook in ons klimaat waarschijnlijk goed zouden doen. Wil je weten welke prunus soorten dit zijn kijk dan in de Plants for a Future Database (www.pfaf.org).

Meer informatie: Mirabelle
O.a. verkrijgbaar bij: Uw website op deze plek? Neem contact met ons op voor details.
Dandelion seeds; text 'Spreading the Word' Ken je mensen die ook geïnteresseerd zouden kunnen zijn in deze informatie? Voel je vrij om het met ze te delen. Het is een permacultuur principe dat kennis toeneemt naarmate er meer gebruik van wordt gemaakt.
Gerelateerde boeken: Boeken: Tuin smakelijk; Een kleine eetbare tuin; Permacultuur in je moestuin; Holzer's permacultuur;
                 Voedselbos; Praktisch Handboek Voedselbossen; Herstellende landbouw; Zelf zaden telen; Eetebare wilde planten;
                 Gronte- en fruitencyclopedie Als je op één van de bovenstaande links klikt en vervolgens binnen 5 dagen iets via bol bestelt (ongeacht wat precies), dan gaat 6% van dat aankoopbedrag naar Permacultuur Nederland. Op die manier kun je met het volgen van je eigen nieuwsgierigheid ons ook direct een beetje ondersteunen. Daarnaast kun je ons uiteraard ook direct ondersteunen via een donatie/vrijwillig abonnement. 😀
Spelt
Triticum spelta
Kruidlaag, verwerkt eetbaar, volle zon, granen, éénjarig,
Spinazie
Spinacia oleracea
Kruidlaag, vers eetbaar, verwerkt eetbaar, volle zon, halfzon/halfschaduw, groentes, éénjarig,
Spitskool
Brassica oleracea alba
Kruidlaag, vers eetbaar, verwerkt eetbaar, volle zon, halfzon/halfschaduw, groentes, éénjarig,
Spruitjes
Brassica oleracea gemmifera
Kruidlaag, vers eetbaar, verwerkt eetbaar, volle zon, halfzon/halfschaduw, groentes, tweejarig,
Stamsperzieboon
Phaseolus vulgaris
Kruidlaag, vers eetbaar, verwerkt eetbaar, volle zon, groentes, groenbemester, éénjarig,
Stobbezwammetje
Kuehneromyces mutabilis
Paddenstoelen, verwerkt eetbaar, paddenstoelen, meerjarig,
Stoksnijboon
Phaseolus vulgaris
Klimplanten, vers eetbaar, verwerkt eetbaar, volle zon, groentes, groenbemester, windkering, omheining, éénjarig,
Suikerbiet
Beta vulgaris altissima
Knolgewassen, verwerkt eetbaar, volle zon, groentes, tweejarig, overig,
Suikeresdoorn
Acer saccharum
Hoge bomen, vers eetbaar, verwerkt eetbaar, volle zon, halfzon/halfschaduw, houtproductie, windkering, omheining, meerjarig, overig,
Suikermais
Zea mays
Kruidlaag, verwerkt eetbaar, volle zon, groentes, granen, éénjarig,
vorige 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 volgende


Privacy