Maak kennis met permacultuur door middel van de vrij downloadbare cursussen.

Nederlandse Eetbare Planten en Paddenstoelen Database
Sla deze pagina op

Naam / zoekterm Groeilaag Sorteren
Functie:
Deselecteer vinkjes  
Blauwe bosbes
Vaccinium myrthillus


Plant familie: Ericaceae (Heidefamilie) 
Plantenlaag: Struiken
Plantenfuncties: fruit, vers eetbaar, verwerkt eetbaar, bijenplant, geneeskrachtig,
Bloeitijd: april - mei
Oogsttijd: juli - oktober
Beschrijving:


De blauwe bosbes komt van nature voor in het noorden en midden van Europa (Vaccinium myrthillus). Ook in de V.S komt een blauwe bosbes voor (Vaccinium Corymbosum). De Europese soort is een lage struik die 20 tot 50 hoog wordt. De Amerikaanse struik kan wel tot 2 meter hoog worden. De Amerikaanse versie levert ook de grootste bessen 15 mm in diameter.
Beide soorten moeten door insecten worden bestoven. Bij de meeste rassen is kruisbestuiving niet nodig maar door er een ander ras bij te planten, krijgt u een hogere productie, een vroegere oogst en grotere bessen.
De bessen kunnen rauw gegeten worden, maar ook worden verwerkt tot jam, pudding, taart, enz..

De Europese bosbes wordt ook verschillende geneeskundige eigenschappen toebedeelt. Zowel het fruit als andere delen van de plant.

In deze database staan de best eetbare vaccinium soorten die van nature in Europa voorkomen of hier al lange tijd ingeburgerd zijn. In de Plants for a Future Database zijn daarnaast ook nog een flink aantal goed eetbare vaccinium soorten te vinden die in andere delen van de wereld groeien maar die het ook in ons klimaat waarschijnlijk goed zouden doen. Wil je weten welke vaccinium soorten dit zijn kijk dan in de Plants for a Future Database (www.pfaf.org). 

Meer informatie: Blauwe bosbes
O.a. verkrijgbaar bij: Uw website op deze plek? Neem contact met ons op voor details.
Deel deze informatie: Share |
Gerelateerde boeken:
Blauwe bosbes
Vaccinium myrthillus
Struiken, bijenplant, fruit, geneeskrachtig, vers eetbaar, verwerkt eetbaar,
Rijsbes
Vaccinium uliginosum
Struiken, bijenplant, fruit, verwerkt eetbaar, vlinderplant,
Shallonfruit
Gaultheria shallon
Struiken, bijenplant, fruit, vers eetbaar, verwerkt eetbaar,
Vossebes
Vaccinium vitis-idaea
Struiken, bijenplant, fruit, inheems, vers eetbaar, verwerkt eetbaar,
Zwarte bosbes
Gaylussacia baccata
Struiken, fruit, vers eetbaar, verwerkt eetbaar,
1


Sla deze pagina op - Stuur deze pagina door naar een kennis