Permacultuur Nederland

Nederlandse Eetbare Planten en Paddenstoelen Database
Naam / zoekterm Groeilaag Sorteren
Functie:
Deselecteer vinkjes  
Wapato
Sagittaria cuneata


Plant familie: Alismataceae (Waterweegbreefamilie) 
Plantenlaag: Waterplanten
Plantenfuncties: vers eetbaar, verwerkt eetbaar, volle zon, wortels, meerjarig
Bloeitijd: juli - augustus
Oogsttijd: oktobober - november
Beschrijving:
Thayne Tuason CC BY-SA 4.0

De Wapato, familie van het inheemse pijlkruid, komt uit het Noorden van Amerika. 

Het is een oeverplant en staat het liefste in zeer vochtige grond of gedeeltelijke in het water. De plant heeft een voorkeur voor een zonnige plek. 

De wortel van de plant is eetbaar. Rauw is deze een beetje bitter. geroosterd smaken ze zoet. De wortels aan het einde van de wortelstokken zijn het beste. Deze kunnen relatief makkelijk geoogst worden door ze in het water af te breken van de wortels, waarna ze boven komen drijven.

Ook is volgens de PFAF een familielid, de Sagittaria trifolia goed te eten.  

Meer informatie: Wapato
O.a. verkrijgbaar bij: Uw website op deze plek? Neem contact met ons op voor details.
Dandelion seeds; text 'Spreading the Word' Ken je mensen die ook geïnteresseerd zouden kunnen zijn in deze informatie? Voel je vrij om het met ze te delen. Het is een permacultuur principe dat kennis toeneemt naarmate er meer gebruik van wordt gemaakt.
Gerelateerde boeken: Boeken: Tuin smakelijk; Een kleine eetbare tuin; Permacultuur in je moestuin; Holzer's permacultuur;
                 Voedselbos; Praktisch Handboek Voedselbossen; Herstellende landbouw; Zelf zaden telen; Eetebare wilde planten;
                 Gronte- en fruitencyclopedie Als je op één van de bovenstaande links klikt en vervolgens binnen 5 dagen iets via bol bestelt (ongeacht wat precies), dan gaat 6% van dat aankoopbedrag naar Permacultuur Nederland. Op die manier kun je met het volgen van je eigen nieuwsgierigheid ons ook direct een beetje ondersteunen. Daarnaast kun je ons uiteraard ook direct ondersteunen via een donatie/vrijwillig abonnement. 😀
Pijlkruid
Sagittaria sagittifolia
Waterplanten, verwerkt eetbaar, inheems, volle zon, groentes, wortels, éénjarig,
Wapato
Sagittaria cuneata
Waterplanten, vers eetbaar, verwerkt eetbaar, volle zon, wortels, meerjarig,
1


Privacy