Permacultuur Nederland

Nederlandse Eetbare Planten en Paddenstoelen Database
Naam / zoekterm Groeilaag Sorteren
Functie:
Deselecteer vinkjes  
Goji bes
Lycium barbarum


Plant familie: Solanaceae (Nachtschadefamilie) 
Plantenlaag: Struiken
Plantenfuncties: verwerkt eetbaar, volle zon, halfzon/halfschaduw, fruit, omheining, bijenplant, geneeskrachtig, meerjarig
Bloeitijd: juni - augustus
Oogsttijd: augustus - oktober
Beschrijving:
Sten Porse CC-BY-SA-3.0

De goji bes of boksdoorn (Lycium barbarum) is een plant uit de nachtschadefamilie. Het is een struik die oorspronkelijk afkomstig is uit Azië maar is goed winterhard in ons klimaat. 

De goji bes houdt van ietwat vochtige grond en groeit zowel in de halfschaduw als in de volle zon. De plant is tevreden met arme grond.

De lange, gebogen takken kunnen 3 meter lang worden en hebben lange doornentot ruim 3 cm. De takken verhouten en slingeren zich tussen andere planten door tot over de laagste takken van een dichtbijstaande boom. Het kan eventueel verstandig zijn de plant te ondersteunen met bijvoorbeeld een pergola en/of op te binden. De donkergroene 2-5 cm lange, grijsgroene bladeren zijn langwerpig.

De bloemen bestaan uit vijf kroon- en vijf kelkbladen zoals gebruikelijk bij de nachtschadefamilie en zijn violet tot paars van kleur. Ze zijn alleenstaand of staan in kleine groepjes bijeen. De meeldraden steken uit. De bloemen worden bestoven door insecten zoals hommels en bijen. 

De plant en vooral de vrucht ervan, bevat verschillende vitaminen en andere organische stoffen als aminozuren, caroteen, polysachariden en rutine. De 1,5-2 cm grote bessen zijn oranje-rood van kleur. Voor het drogen zijn ze zeer saprijk en barsten gemakkelijk. Zaadverspreiding vindt over grote afstanden plaats doordat ze vastkleven in de vacht van passerende dieren. De bessen worden onder de naam 'goji bes' commercieel geteeld voor consumptie onder ander in gedroogde vorm. De bessen worden verder onder meer in vruchtensappen verwerkt. Het is belangrijk dat de bessen wel volledig rijp zijn voordat ze worden gegeten.

Vanwege de doorns wordt de plant gebruikt als heg en als afscheiding. 

De Plants for a Future Database meldt dat ook de Lycium chinense eetbaar is en goed is te groeien in ons klimaat. 

Meer informatie: Goji bes
O.a. verkrijgbaar bij: Uw website op deze plek? Neem contact met ons op voor details.
Dandelion seeds; text 'Spreading the Word' Ken je mensen die ook geïnteresseerd zouden kunnen zijn in deze informatie? Voel je vrij om het met ze te delen. Het is een permacultuur principe dat kennis toeneemt naarmate er meer gebruik van wordt gemaakt.
Gerelateerde boeken: Boeken: Tuin smakelijk; Een kleine eetbare tuin; Permacultuur in je moestuin; Holzer's permacultuur;
                 Voedselbos; Praktisch Handboek Voedselbossen; Herstellende landbouw; Zelf zaden telen; Eetebare wilde planten;
                 Gronte- en fruitencyclopedie Als je op één van de bovenstaande links klikt en vervolgens binnen 5 dagen iets via bol bestelt (ongeacht wat precies), dan gaat 6% van dat aankoopbedrag naar Permacultuur Nederland. Op die manier kun je met het volgen van je eigen nieuwsgierigheid ons ook direct een beetje ondersteunen. Daarnaast kun je ons uiteraard ook direct ondersteunen via een donatie/vrijwillig abonnement. 😀
Aardaker
Lathyrus tuberosus
Knolgewassen, vers eetbaar, verwerkt eetbaar, inheems, volle zon, halfzon/halfschaduw, groentes, bloemen, groenbemester, vlinderplant, bijenplant, meerjarig,
Aardappel
Solanum tuberosum
Knolgewassen, verwerkt eetbaar, volle zon, groentes, éénjarig,
Aardbei
Fragaria
Kruidlaag, vers eetbaar, verwerkt eetbaar, volle zon, halfzon/halfschaduw, fruit, bijenplant, tweejarig,
Aardbeiboom
Arbutus unedo
Lage bomen, vers eetbaar, verwerkt eetbaar, volle zon, halfzon/halfschaduw, fruit, wintergroen, bijenplant, meerjarig,
Aardbeimelde
Chenopodium capitatum
Kruidlaag, vers eetbaar, verwerkt eetbaar, volle zon, fruit, groentes, kruiden, éénjarig,
Aardkastanje
Bunium bulbocastanum
Knolgewassen, vers eetbaar, verwerkt eetbaar, volle zon, kruiden, bloemen, zaden, wortels, bijenplant, meerjarig,
Aardpeer
Helianthus tuberosus
Knolgewassen, verwerkt eetbaar, volle zon, groentes, windkering, omheining, bijenplant, meerjarig,
Abrikoos
Prunus armeniaca
Lage bomen, vers eetbaar, verwerkt eetbaar, volle zon, halfzon/halfschaduw, fruit, zaden, houtproductie, bijenplant, meerjarig,
Amandel
Prunus dulcis
Lage bomen, vers eetbaar, verwerkt eetbaar, volle zon, noten, bijenplant, meerjarig,
Amarant
Amaranthus blitum
Kruidlaag, vers eetbaar, verwerkt eetbaar, volle zon, groentes, granen, éénjarig,
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 volgende


Privacy