Permacultuur Nederland

Nederlandse Eetbare Planten en Paddenstoelen Database
Naam / zoekterm Groeilaag Sorteren
Functie:
Deselecteer vinkjes  
Chinese wortel
Smilax china


Plant familie: Smilacaceae 
Plantenlaag: Klimplanten
Plantenfuncties: vers eetbaar, verwerkt eetbaar, volle zon, halfzon/halfschaduw, groentes, kruiden, omheining, meerjarig
Bloeitijd: mei
Oogsttijd: oktober
Beschrijving:
Qwert1234 Public domain
Alpsdake CC BY-SA 4.0
De chineze wortel is een klimplant die tot 4.5 meter hoog kan worden. De plant komt van origine voor in Oost-Azië. 

De plant houdt van diepe, voedselrijke, vochtige grond en staat het liefst in de volle zon of de halfschaduw. De plant is winterhard tot -15 graden. 

De wortel kan gekookt gegeten worden. Maar kan ook worden vermaald tot bloem waar vervolgens mee gebakkken kan worden.  

De jonge scheuten en bladeren kunnen rauw of gekookt gegeten worden. Van de bladeren kan ook thee worden gezet. 

De plant is tweehuizig wat betekend dat er mannelijke en vrouwelijke planten zijn met elk alleen maar mannelijke of alleen maar vrouwelijke bloemen aan de plant. Om zaden te krijgen dienen mensen dus zowel mannelijke als vrouwelijke planten aan te planten. De planten worden bestoven door insecten.  

Het fruit verschijnt in de vorm van rode bessen die tot 8mm groot kunnen worden. Ze kunnen vers worden gegeten en zijn dorstlessend. Van de bladeren wordt thee gezet.

De wortel wordt naast de eetbaarheid ook gebruikt tegen huidziekten.
Meer informatie: Chinese wortel
O.a. verkrijgbaar bij: Uw website op deze plek? Neem contact met ons op voor details.
Dandelion seeds; text 'Spreading the Word' Ken je mensen die ook geïnteresseerd zouden kunnen zijn in deze informatie? Voel je vrij om het met ze te delen. Het is een permacultuur principe dat kennis toeneemt naarmate er meer gebruik van wordt gemaakt.
Gerelateerde boeken: Boeken: Tuin smakelijk; Een kleine eetbare tuin; Permacultuur in je moestuin; Holzer's permacultuur;
                 Voedselbos; Praktisch Handboek Voedselbossen; Herstellende landbouw; Zelf zaden telen; Eetebare wilde planten;
                 Gronte- en fruitencyclopedie Als je op één van de bovenstaande links klikt en vervolgens binnen 5 dagen iets via bol bestelt (ongeacht wat precies), dan gaat 6% van dat aankoopbedrag naar Permacultuur Nederland. Op die manier kun je met het volgen van je eigen nieuwsgierigheid ons ook direct een beetje ondersteunen. Daarnaast kun je ons uiteraard ook direct ondersteunen via een donatie/vrijwillig abonnement. 😀
Suikerwortel
Sium sisarum
Knolgewassen, vers eetbaar, verwerkt eetbaar, inheems, volle zon, halfzon/halfschaduw, groentes, wortels, bijenplant, meerjarig,
Szechuanpeper
Zanthoxylum simulans
Struiken, verwerkt eetbaar, volle zon, halfzon/halfschaduw, schaduwplant, kruiden, meerjarig,
Tamme kastanje
Castanea sativa
Hoge bomen, vers eetbaar, verwerkt eetbaar, inheems, volle zon, noten, houtproductie, meerjarig,
Taybes
Rubus "tayberry"
Klimplanten, vers eetbaar, verwerkt eetbaar, volle zon, halfzon/halfschaduw, fruit, omheining, bijenplant, meerjarig,
Teff
Eragrostis tef
Kruidlaag, verwerkt eetbaar, volle zon, granen, éénjarig,
Tempelboom
Ginkgo biloba
Hoge bomen, vers eetbaar, verwerkt eetbaar, volle zon, noten, kruiden, houtproductie, geneeskrachtig,
Teunisbloem
Oenothera biennis
Kruidlaag, vers eetbaar, verwerkt eetbaar, inheems, volle zon, groentes, bloemen, wortels, vlinderplant, bijenplant, geneeskrachtig, tweejarig,
Tijgerlelie
Lilium lancifolium
Knolgewassen, vers eetbaar, verwerkt eetbaar, volle zon, halfzon/halfschaduw, groentes, bloemen, bijenplant, meerjarig,
Tomaat
Solanum lycopersicum
Kruidlaag, vers eetbaar, verwerkt eetbaar, volle zon, groentes, éénjarig,
Tuinboon
Vicia faba
Kruidlaag, verwerkt eetbaar, volle zon, halfzon/halfschaduw, groentes, groenbemester, éénjarig,
vorige 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 volgende


Privacy