Nederlandse Eetbare Planten en Paddenstoelen Database

http://www.permacultuurnederland.org/planten.php


 

Smeerwortel

Symphytum officinale
Plant familie:  Boraginaceae (Ruwbladigenfamilie) 
Plantenlaag:Kruidlaag 
Plantenfuncties:kruiden, vers eetbaar, verwerkt eetbaar, groenbemester, inheems, bijenplant, geneeskrachtig,  
Bloeitijd:mei - oktober 
Oogsttijd:april - november 
Beschrijving:Een ruige, harige, overblijvende plant van 50-120 cm hoog, op vochtige plaatsen.
Bladeren: donkergroen, harig, speervormig.
Bloemen: witte, creme, rose of zachtpaarse klokjes in trossen.
Het blad kan rauw gebruikt worden in salades en gekookt als spinazie.
Smeerwortelbladeren geven veel voeding aan de compost.
Een kompres van bladeren of wortels helpt tegen blauwe plekken, zweren en brandwonden.




Meer informatie:http://wilde-planten.nl/gewone%20smeerwortel.htm
Verkrijgbaar bij:https:/www.vreeken.nl/