Maak kennis met permacultuur door middel van de vrij downloadbare cursussen.

Nederlandse Eetbare Planten en Paddenstoelen Database
Sla deze pagina op

Naam / zoekterm Groeilaag Sorteren
Functie:
Deselecteer vinkjes  
Hartnoot
Juglans ailantifolia


Plant familie: Juglandaceae (Okkernootfamilie) 
Plantenlaag: Hoge bomen
Plantenfuncties: noten, vers eetbaar, verwerkt eetbaar, houtproductie, meerjarig
Bloeitijd: juni
Oogsttijd: september
Beschrijving:



De hartnoot, ook wel bekend als Japanse walnoot komt van origine voor op de eilanden Japan en Sakhalin.

De boom kan tot 20 meter hoog en tot 15 meter breed worden. De hartnoot houdt van een diepe ietwat vochtige en licht alkalische grond. De hartnoot staat het liefst in de volle zon en op een plek beschut tegen al te sterke wind. 

De hartnoot is van nature bestand tegen de kankerziekte waar de boternoot door wordt gevelt. De boom kan meer dan 100 jaar oud worden en het kan een jaar of 4 duren na aanplant voordat de eerste noten worden geproduceerd. 

De boom is eenhuizig, ze bevat zowel mannelijke als vrouwelijke bloemen. De mannelijke bloemen vormen lange groene naar beneden hangende slierten (katjes), de vrouwelijke bloemen staan rechtop en bloeien roze/rood. De hartnoot wordt door de wind bestoven. De plant is zelfbestuivend.  

De boom dankt de naam aan de vorm van de noot die in dwarsdoorsnede lijkt op een hart. De noot is vers te eten, makkelijk te kraken en heeft een zoete smaak zonder een bittere nasmaak zoals die vaak bij zwarte noten wordt gevonden. De noot kan ook worden gebruikt in gebak en taarten.

Het hout van de hartnoot kan worden gebruikt voor het maken van kasten. 

De ondersoort juglans ailantifolia cordiformis, ook wel bekend als echte hartnoot, wordt specifiek genoemd door de plants for a future database.

Er is ook een kruising van de echte hartnoot (juglans ailantifolia cordiformis) en de boternoot (juglans cinerea) die bekend staat als de Buartnoot.

Meer informatie: Hartnoot
O.a. verkrijgbaar bij: Uw website op deze plek? Neem contact met ons op voor details.
Deel deze informatie: Share |
Gerelateerde boeken: Als je op één van de bovenstaande links klikt en vervolgens binnen 5 dagen iets via bol besteld (ongeacht wat precies), dan gaat 6% van dat aankoopbedrag naar Permacultuur Nederland. Op die manier kun je met het volgen van je eigen nieuwsgierigheid ons ook direct een beetje ondersteunen. Daarnaast kun je ons uiteraard ook direct ondersteunen via een donatie/vrijwillig abonnement. 😀
Boternoot
Juglans cinerea
Hoge bomen, noten, vers eetbaar, verwerkt eetbaar, houtproductie, meerjarig,
Hartnoot
Juglans ailantifolia
Hoge bomen, noten, vers eetbaar, verwerkt eetbaar, houtproductie, meerjarig,
Rucola
Eruca sativa
Kruidlaag, groentes, kruiden, vers eetbaar, verwerkt eetbaar, inheems, bijenplant, éénjarig,
Shiitake
Lentinula edodes
Paddenstoelen, paddenstoelen, vers eetbaar, verwerkt eetbaar, geneeskrachtig, meerjarig,
Walnoot
Juglans regia
Hoge bomen, noten, vers eetbaar, verwerkt eetbaar, houtproductie, inheems, meerjarig,
Zwarte walnoot
Juglans nigra
Hoge bomen, noten, vers eetbaar, verwerkt eetbaar, houtproductie, meerjarig,
1


Sla deze pagina op - Stuur deze pagina door naar een kennis