Maak kennis met permacultuur door middel van de vrij downloadbare cursussen.

Nederlandse Eetbare Planten en Paddenstoelen Database
Sla deze pagina op

Naam / zoekterm Groeilaag Sorteren
Functie:
 fruit
 groentes
 kruiden
 bloemen
 granen
 noten
 zaden
 paddenstoelen
 vers eetbaar
 verwerkt eetbaar
 houtproductie
 windkering
 omheining
 groenbemester
 inheems
 vlinderplant
 bijenplant
 geneeskrachtig
 overig
 √©√©njarig
 tweejarig
 meerjarig
Deselecteer vinkjes  
Salie
Salvia officinalis


Plant familie: Lamiaceae (Lipbloemenfamilie) 
Plantenlaag: Kruidlaag
Plantenfuncties: kruiden, vers eetbaar, verwerkt eetbaar, vlinderplant, geneeskrachtig,
Bloeitijd: juni - augustus
Oogsttijd: april - oktober
Beschrijving:

Een stevige halfheester, 30-100 centimeter hoog. De plant groeit in dichte bundels van vertakte, behaarde stengels
Bladeren: groeien in paren zijn grijsgroen van kleur vaak met gele vlekken op oude bladeren; zijn dik, donzig en hebben een ovale vorm met opvallende nervatuur aan de onderkant van het blad.
Bloemen: lichtpaars tot blauw met rechte bovenlip, in vier- tot tienbloemige schijnkransen; de witte en roze vormen komen minder vaak voor. De bloemen verschijnen op het oude hout.
De bladeren ontwikkelen (bij aanraking) een sterke geur en hebben een wrange, warme smaak. Ook de gedroogde bladeren zijn uitermate aromatisch en pittig.
Salie wordt als kruid gebruikt bij vette gerechten.
Thee werkt goed bij keelontstekingen.
Meer informatie: Salie
O.a. verkrijgbaar bij: Uw website op deze plek? Neem contact met ons op voor details.
Deel deze informatie: Share |
Gerelateerde boeken:
Salie
Salvia officinalis
Kruidlaag, geneeskrachtig, kruiden, vers eetbaar, verwerkt eetbaar, vlinderplant,
1


Sla deze pagina op - Stuur deze pagina door naar een kennis