Nederlandse Eetbare Planten en Paddenstoelen Database
Sla deze pagina op

Naam / zoekterm Groeilaag Sorteren
Functie:
Deselecteer vinkjes  
Kruizemunt
Mentha spicata


Plant familie: Lamiaceae (Lipbloemenfamilie) 
Plantenlaag: Kruidlaag
Plantenfuncties: vers eetbaar, verwerkt eetbaar, inheems, kruiden, vlinderplant, bijenplant, geneeskrachtig, meerjarig
Bloeitijd: juli - september
Oogsttijd: maart - juli
Beschrijving:


De kruizemunt ofwel groene munt is een sterk geurende vaste plant van 30-60 cm hoog, die zicht vermeerdert met wortelstokken. De plant is inheems in Europa. 

De plant kan gemakkelijk gaan woekeren, sommige mensen zetten munt in een ingegraven emmer zonder bodem om te voorkomen dat de wortelstokken de hele tuin doorgaan. 

Kruizemunt houdt van ietwat vochtige grond en groeit zowel in de halfschaduwalsindevolle zon. 

Van de groene bladeren kan de bekende muntthee worden gezet maar ze kunnen ook gebruikt worden in (fruit)salades, dranken, soepen, vleesgerechten. De plant bevat een hoog gehalte aan vitamine A en C.

De bladeren kunnen ook goed gedroogd worden om er later thee van te zetten. Het kan verstandig zijn om de munt voor de bloei tot dicht aan de grond af te knippen en te gaan drogen. Daarmee wordt de bloei uitgesteld en kun je meermalen van de munt oogsten. 

Er kan een essentiele olie van munt worden gewonnen die wordt gebruiikt voor snoepgoed, ijs en bepaalde dranken.

De munt bloeit met roze tot paarse bloemen. De bloeit trekt insecten aan zoals bijen en vlinders. 

Kruizemunt stimuleertt de stofwisseling en wordt toegepast bij hoofdpijn en migraine.

Meer informatie: Kruizemunt
O.a. verkrijgbaar bij: Uw website op deze plek? Neem contact met ons op voor details.
Deel deze informatie: Share |
Gerelateerde boeken: Als je op één van de bovenstaande links klikt en vervolgens binnen 5 dagen iets via bol besteld (ongeacht wat precies), dan gaat 6% van dat aankoopbedrag naar Permacultuur Nederland. Op die manier kun je met het volgen van je eigen nieuwsgierigheid ons ook direct een beetje ondersteunen. Daarnaast kun je ons uiteraard ook direct ondersteunen via een donatie/vrijwillig abonnement. 😀
Appelmunt
Mentha x villosa alopecuroides
Kruidlaag, vers eetbaar, verwerkt eetbaar, kruiden, vlinderplant, bijenplant, meerjarig,
Dropplant
Agastache foeniculum
Kruidlaag, vers eetbaar, verwerkt eetbaar, kruiden, bloemen, vlinderplant, bijenplant, meerjarig,
Kruizemunt
Mentha spicata
Kruidlaag, vers eetbaar, verwerkt eetbaar, inheems, kruiden, vlinderplant, bijenplant, geneeskrachtig, meerjarig,
Pepermunt
Mentha x piperita vulgaris
Kruidlaag, vers eetbaar, verwerkt eetbaar, inheems, kruiden, vlinderplant, bijenplant, geneeskrachtig, meerjarig,
1


Sla deze pagina op - Stuur deze pagina door naar een kennis