Maak kennis met permacultuur door middel van de vrij downloadbare cursussen.

Nederlandse Eetbare Planten en Paddenstoelen Database
Sla deze pagina op

Naam / zoekterm Groeilaag Sorteren
Functie:
Deselecteer vinkjes  
Vijfdelig kaasjeskruid
Malva alcea


Plant familie: Malvaceae (Kaasjeskruidfamilie) 
Plantenlaag: Kruidlaag
Plantenfuncties: groentes, bloemen, zaden, vers eetbaar, verwerkt eetbaar, inheems, bijenplant, meerjarig
Bloeitijd: juli - oktober
Oogsttijd: augustus - oktober
Beschrijving:


Het vijfdelig kaasjeskruid (Malva alcea) is een plant uit de kaasjeskruidfamilie (Malvaceae) en is in heems in de benelux.

Net als andere Malva soorten is het vijfdelig kaasjeskruid ook goed eetbaar.

Vijfdelig kaasjeskruid kan tot 1.2 meter hoogte groeien. De plant groeit het best in  vochtige grond en heeft een voorkeur voor de volle zon en de halfschaduw. 

De plant heeft vijflobbige bladeren. De bladeren kunnen gekookt worden als spinazie, maar kunnen ook rauw in salades worden gegeten. De plant produceert nieuwe bladeren van het voorjaar tot in het midden van de zomer. 

Het vijfdelig kaasjeskruid bloeit met roze bloemen. De bloem bestaat uit vijf kroonbladen. De bloemen zijn hermafraudiet, ze bevatten zowel de mannelijke als de vrouwelijke delen en worden bestoven door insecten zoals hommels en bijen. De bloemen zijn goed eetbaar en staan mooi in een salade. Er kan ook een thee van worden gezet. 

De jonge zaden kunnen ook rauw of gebakken gegeten worden als ze nog groen zijn. Ze hebben een nootachtige smaak.

Er zijn nog meer eetbare Malva soorten te vinden in de Plants for a Future Database (www.pfaf.org). 

Meer informatie: Vijfdelig kaasjeskruid
O.a. verkrijgbaar bij: Uw website op deze plek? Neem contact met ons op voor details.
Deel deze informatie: Share |
Gerelateerde boeken: Als je op één van de bovenstaande links klikt en vervolgens binnen 5 dagen iets via bol besteld (ongeacht wat precies), dan gaat 6% van dat aankoopbedrag naar Permacultuur Nederland. Op die manier kun je met het volgen van je eigen nieuwsgierigheid ons ook direct een beetje ondersteunen. Daarnaast kun je ons uiteraard ook direct ondersteunen via een donatie/vrijwillig abonnement. 😀
Chinees kaasjeskruid
Malva verticillata
Kruidlaag, groentes, bloemen, zaden, vers eetbaar, verwerkt eetbaar, bijenplant, éénjarig,
Heemst
Althaea officinalis
Kruidlaag, groentes, bloemen, wortels, vers eetbaar, verwerkt eetbaar, bijenplant, geneeskrachtig, meerjarig,
Linde
Tilia x europaea
Hoge bomen, groentes, kruiden, bloemen, vers eetbaar, verwerkt eetbaar, bijenplant, geneeskrachtig, meerjarig,
Muskuskaasjeskruid
Malva moschata
Kruidlaag, groentes, bloemen, zaden, vers eetbaar, verwerkt eetbaar, inheems, bijenplant, geneeskrachtig, meerjarig,
Okra
Abelmoschus esculentus
Kruidlaag, groentes, bloemen, zaden, vers eetbaar, verwerkt eetbaar, vlinderplant, bijenplant, éénjarig,
Tuinhibiscus
Hibiscus syriacus
Struiken, groentes, bloemen, wortels, vers eetbaar, verwerkt eetbaar, bijenplant, meerjarig,
Kruidlaag, groentes, bloemen, zaden, vers eetbaar, verwerkt eetbaar, inheems, bijenplant, meerjarig,
1


Sla deze pagina op - Stuur deze pagina door naar een kennis