Maak kennis met permacultuur door middel van de vrij downloadbare cursussen.

Nederlandse Eetbare Planten en Paddenstoelen Database
Sla deze pagina op

Naam / zoekterm Groeilaag Sorteren
Functie:
Deselecteer vinkjes  
Braam
Rubus fruticosus


Plant familie: Rosaceae (Rozenfamilie) 
Plantenlaag: Klimplanten
Plantenfuncties: fruit, vers eetbaar, verwerkt eetbaar, omheining, inheems, bijenplant, geneeskrachtig,
Bloeitijd: mei - juli
Oogsttijd: augustus - oktober
Beschrijving:


De braam komt van nature in heel Europa voor, De braam is eenhuizig en moet door insecten worden bestoven. Kruisbestuiving is niet nodig. De witroze bloemen verschijnen op het eenjarige hout. Van nature neemt de braam een struikvorm aan maar mits goed geleid kan de braam ook een semi klimplant worden. Door zijn stekeligheid is de struik geschikt als omheining voor vee.
Er bestaan ook (gekweekte) doornloze bramen.
Bladeren: stekelig en getand, in de herfst roodpaars.
Bloemen: vijftallig, wit of rose.
Vruchten: opgebouwd uit een aantal steenvruchtjes die van groen, vis rood tot diep zwartpaars worden.
Bramen kunnen zowel rauw als verwerkt tot sap en jam gegeten worden. De bladeren kunnen gebruikt worden in de thee.

In deze database staan de best eetbare rubus soorten die van nature in Europa voorkomen of hier ingeburgerd zijn. In de Plants for a Future Database zijn daarnaast ook nog een flink aantal goed eetbare rubus soorten te vinden die in andere delen van de wereld groeien maar die het ook in ons klimaat waarschijnlijk goed zouden doen. Wil je weten welke rubus soorten dit zijn kijk dan in de Plants for a Future Database (www.pfaf.org).   

Meer informatie: Braam
O.a. verkrijgbaar bij: Uw website op deze plek? Neem contact met ons op voor details.
Deel deze informatie: Share |
Gerelateerde boeken:
Boysenbes
Rubus ursinus x idaeus
Klimplanten, bijenplant, fruit, omheining, vers eetbaar, verwerkt eetbaar,
Braam
Rubus fruticosus
Klimplanten, bijenplant, fruit, geneeskrachtig, inheems, omheining, vers eetbaar, verwerkt eetbaar,
Fijnbladige braam
Rubus laciniatus
Klimplanten, bijenplant, fruit, vers eetbaar, verwerkt eetbaar,
Framboos
Rubus idaeus
Struiken, bijenplant, fruit, geneeskrachtig, inheems, omheining, vers eetbaar, verwerkt eetbaar,
Japanse wijnbes
Rubus phoenicolasius
Klimplanten, bijenplant, fruit, omheining, vers eetbaar, verwerkt eetbaar,
Kruipbraam
Rubus chamaemorus
Struiken, bijenplant, fruit, vers eetbaar, verwerkt eetbaar,
Loganbes
Rubus x loganobaccus
Klimplanten, bijenplant, fruit, omheining, vers eetbaar, verwerkt eetbaar,
Poolbraam
Rubus arcticus
Kruidlaag, fruit, kruiden, vers eetbaar, verwerkt eetbaar,
Reuzenbraam
Rubus procerus
Struiken, bijenplant, fruit, vers eetbaar, verwerkt eetbaar,
Tayberry
Rubus "tayberry"
Klimplanten, bijenplant, fruit, omheining, vers eetbaar, verwerkt eetbaar,
1 volgende


Sla deze pagina op - Stuur deze pagina door naar een kennis