Maak kennis met permacultuur door middel van de vrij downloadbare cursussen.

Nederlandse Eetbare Planten en Paddenstoelen Database
Sla deze pagina op

Naam / zoekterm Groeilaag Sorteren
Functie:
Deselecteer vinkjes  
Bergthee
Gaultheria procumbens


Plant familie: Ericaceae (Heifamilie) 
Plantenlaag: Struiken
Plantenfuncties: fruit, kruiden, vers eetbaar, verwerkt eetbaar, wintergroen, bijenplant, geneeskrachtig, meerjarig
Bloeitijd: juni - juli
Oogsttijd: augustus - maart
Beschrijving:




Bergthee is een wintergroen, bodembedekkend, kruipend struikje wat tot 20cm hoogte kan groeien. Het komt van origine uit het oosten van Noord-Amerika. 

De struik groeit zowel in de volle schaduw als in de halfschaduw. Bergthee kan daarnaast zowel op droge als op vochtige grond groeien en is droogtetolerant. De struik heeft een voorkeur voor ietwat zure veenachtige grond.  

Het is een goede bodembedekker die prima in de schaduw kan groeien en daardoor zeer geschikt kan zijn voor in een voedselbos. Het kan nodig zijn de eerste jaren een beetje te wieden maar daarna is het dusdanig dicht dat er weinig onkruid meer doorheen komt. 

De bergthee heeft kleine dikke, leerachtige, glimmende donkergroene bladeren die kunnen verkleuren naar rood. Van het kleine blad kan een lekkere thee worden getrokken waar de plant haar naam aan dankt. 

Bergthee bloeit met kleine, klokvormige witte bloemetjes. De bloemen zijn hermafraudiet, ze bevatten zowel mannelijke als vrouwelijke delen. De bloemen worden bestoven door insecten zoals hommels en bijen. Bergthee is zelfbestuivend. 

De knalrode bessen kunnen 15mm in diameter worden en blijven 's winters aan de struik. De vruchten zijn eetbaar, het kan verstandig zijn te wachten nadat de vorst erover heen is gegaan, dan smaken ze beter. Als de vogels de bessen niet opeten blijven ze hangen tot aan het voorjaar. De vruchten kunnen ook verwerkt worden in taart en er kan jam van worden gemaakt.

Er is ook een essentiele olie uit bergthee te winnen, de zogenaamde ‘wintergroenolie’ die onder meer wordt gebruikt in snoepgoed, parfum, tandpasta en voor medicinale toepassingen.  

Bergthee heeft ook geneeskundig eigenschappen, het werkt onder meer tegen reumatische pijnen. Zie voor meer details over de geneeskundige toepassingen de Plants for a Future database

Overige Gaulteria soorten (naast shallonfruit die in deze database staat) die geschikt zijn voor het Nederlandse klimaat volgens de Plants for a Future Database zijn: Gaultheria hispidula, Gaultheria japonica en Gaultheria mucronata.

Meer informatie: Bergthee
O.a. verkrijgbaar bij: Uw website op deze plek? Neem contact met ons op voor details.
Deel deze informatie: Share |
Gerelateerde boeken: Als je op één van de bovenstaande links klikt en vervolgens binnen 5 dagen iets via bol besteld (ongeacht wat precies), dan gaat 6% van dat aankoopbedrag naar Permacultuur Nederland. Op die manier kun je met het volgen van je eigen nieuwsgierigheid ons ook direct een beetje ondersteunen. Daarnaast kun je ons uiteraard ook direct ondersteunen via een donatie/vrijwillig abonnement. 😀
Amerikaanse blauwe bes
Vaccinium corymbosum
Struiken, fruit, vers eetbaar, verwerkt eetbaar, bijenplant, meerjarig,
Appelbes
Aronia melanocarpa
Struiken, fruit, verwerkt eetbaar, omheining, inheems, meerjarig,
Bergthee
Gaultheria procumbens
Struiken, fruit, kruiden, vers eetbaar, verwerkt eetbaar, wintergroen, bijenplant, geneeskrachtig, meerjarig,
Blauwe bosbes
Vaccinium myrthillus
Struiken, fruit, vers eetbaar, verwerkt eetbaar, inheems, bijenplant, geneeskrachtig, meerjarig,
Bottelroos
Rosa rugosa
Struiken, fruit, bloemen, vers eetbaar, verwerkt eetbaar, windkering, omheining, inheems, bijenplant, meerjarig,
Citroenverbena
Aloysia citriodora
Struiken, kruiden, vers eetbaar, verwerkt eetbaar, geneeskrachtig, meerjarig,
Cranberry
Vaccinium macrocarpon
Struiken, fruit, vers eetbaar, verwerkt eetbaar, inheems, bijenplant, meerjarig,
Duindoorn
Hippophae rhamnoides
Struiken, fruit, verwerkt eetbaar, omheining, groenbemester, inheems, vlinderplant, bijenplant, meerjarig,
Dwergkwee
Chaenomeles cathayensis
Struiken, fruit, verwerkt eetbaar, windkering, omheining, bijenplant, meerjarig,
Erwtenstruik
Caragana arborescens
Struiken, groentes, zaden, vers eetbaar, verwerkt eetbaar, windkering, groenbemester, bijenplant, meerjarig,
1 2 3 4 volgende


Sla deze pagina op - Stuur deze pagina door naar een kennis