Maak kennis met permacultuur door middel van de vrij downloadbare cursussen.

Nederlandse Eetbare Planten en Paddenstoelen Database
Sla deze pagina op

Naam / zoekterm Groeilaag Sorteren
Functie:
Deselecteer vinkjes  
Worcesterbes
Ribes divaricatum


Plant familie: Grossulariaceae (Ribesfamilie) 
Plantenlaag: Struiken
Plantenfuncties: vers eetbaar, verwerkt eetbaar, fruit, omheining, bijenplant, meerjarig
Bloeitijd: mei - juni
Oogsttijd: juli
Beschrijving:



De Worcesterbes groeit van nature in het noorden van de VS en is nauw verwant aan de kruisbes. De worcesterbes wordt hoger dan de kruisbes en kan tot twee meter hoog groeien. De struik groeit zowel in de halfschaduw als in de volle zon en heeft een voorkeur voor voedselrijke ietwat vochtige grond.

Een voordeel van de worcesterbes is dat ze resistent is tegen meeldauw. 

De bloemen van de worcesterbes zijn groenpaars en niet erg zichtbaar. De bloemen zijn hermafraudiet, ze bevatten zowel de mannelijke als de vrouwelijke delen. Bestuiving vind plaats door hommels, bijen en andere insecten. De worcesterbes is zelfbestuivend. 

De vruchten van de worcesterbes worden 10 tot 15mm groot met een ronde vorm. De bessen hebben een rood/paarse kleur met zuurzoete smaak. Ze zijn vers van de plant goed te eten en kunnen daarnaast ook goed in de jam gebruikt worden als aanvulling met andere vruchten omdat ze veel pectine bevatten. De bessen kunnen ook verwerkt worden in taart, mousse, saus en mousserende wijn.

En voor de goede orde, worcestersauce wordt voor zover wij weten niet van de worcesterbes gemaakt. ;)

De takken van de struik hebben scherpe stekels en vormt een dichte begroeiing en kan goed gebruikt worden in een omheining.

Voor een overzicht van de best eetbare niet Europese ribes soorten (de Europese soorten staan allemaal in deze database) kun je eens zoeken in de Plants for a Future Database (www.pfaf.org

Meer informatie: Worcesterbes
O.a. verkrijgbaar bij: Uw website op deze plek? Neem contact met ons op voor details.
Deel deze informatie: Share |
Gerelateerde boeken: Als je op één van de bovenstaande links klikt en vervolgens binnen 5 dagen iets via bol besteld (ongeacht wat precies), dan gaat 6% van dat aankoopbedrag naar Permacultuur Nederland. Op die manier kun je met het volgen van je eigen nieuwsgierigheid ons ook direct een beetje ondersteunen. Daarnaast kun je ons uiteraard ook direct ondersteunen via een donatie/vrijwillig abonnement. 😀
Langstelige olijfwilg
Elaeagnus multiflora
Struiken, vers eetbaar, verwerkt eetbaar, fruit, zaden, groenbemester, windkering, omheining, bijenplant, meerjarig,
Rode bes
Ribes rubrum
Struiken, vers eetbaar, verwerkt eetbaar, inheems, fruit, kruiden, bijenplant, meerjarig,
Shallonfruit
Gaultheria shallon
Struiken, vers eetbaar, verwerkt eetbaar, fruit, wintergroen, bijenplant,
Sleedoorn
Prunus spinosa
Struiken, vers eetbaar, verwerkt eetbaar, inheems, fruit, houtproductie, omheining, bijenplant, meerjarig,
Szechuanpeper
Zanthoxylum simulans
Struiken, verwerkt eetbaar, kruiden, meerjarig,
Tuinhibiscus
Hibiscus syriacus
Struiken, vers eetbaar, verwerkt eetbaar, groentes, bloemen, wortels, bijenplant, meerjarig,
Viltroos
Rosa villosa
Struiken, verwerkt eetbaar, fruit, bloemen, vlinderplant, bijenplant,
Vossebes
Vaccinium vitis-idaea
Struiken, vers eetbaar, verwerkt eetbaar, inheems, fruit, bijenplant, meerjarig,
Worcesterbes
Ribes divaricatum
Struiken, vers eetbaar, verwerkt eetbaar, fruit, omheining, bijenplant, meerjarig,
Zilverbes
Elaeagnus x ebbingei
Struiken, vers eetbaar, verwerkt eetbaar, fruit, groenbemester, windkering, omheining, wintergroen, bijenplant, meerjarig,
vorige 1 2 3 4 volgende


Sla deze pagina op - Stuur deze pagina door naar een kennis