Maak kennis met permacultuur door middel van de vrij downloadbare cursussen.

Nederlandse Eetbare Planten en Paddenstoelen Database
Sla deze pagina op

Naam / zoekterm Groeilaag Sorteren
Functie:
Deselecteer vinkjes  
Elsbes
Sorbus torminalis


Plant familie: Rosaceae (Rozenfamilie) 
Plantenlaag: Hoge bomen
Plantenfuncties: fruit, groentes, kruiden, bloemen, granen, noten, zaden, paddenstoelen, vers eetbaar, verwerkt eetbaar, houtproductie, windkering, omheining, groenbemester, inheems, vlinderplant, bijenplant, geneeskrachtig, overig, éénjarig, tweejarig, meerjarig,
Bloeitijd: mei - juni
Oogsttijd: september
Beschrijving:

Een bladverliezende boom tot 25 m hoog, familie van de lijsterbes en de meelbes.
Bladeren: om en om diep getand, in paren.
Bloemen: witte, vertakte trossen.
Vruchten: bruin en gespikkeld, rond of peervormig, 12-18 mm.
De vruchten zijn aanvankelijk hard en bitter, maar naarmate de herfst vordert worden ze overrijp (eigenlijk halfrot) en zeer zoet. Ze moeten verzameld worden voor ze overrijp zijn en binenshuis te drogen gehangen worden tot ze rijp zijn. Daarna kunnen de bessen zo gegeten worden of worden ingemaakt.

Twee andere soorten van de sorbus die ook eetbaar zijn volgend de plants for a future database zijn: Sorbus latifolia & Sorbus mougeotii

Meer informatie: Elsbes
O.a. verkrijgbaar bij: Uw website op deze plek? Neem contact met ons op voor details.
Deel deze informatie: Share |
Gerelateerde boeken:
Amerikaanse vogelkers
Prunus serotina
Hoge bomen, bijenplant, fruit, houtproductie, omheining, verwerkt eetbaar, windkering,
Bamboe vivax
Phyllostachys Vivax
Hoge bomen, houtproductie, meerjarig, omheining, verwerkt eetbaar,
Beuk
Fagus sylvatica
Hoge bomen, groentes, houtproductie, inheems, noten, omheining, vers eetbaar, verwerkt eetbaar,
Boternoot
Juglans cinerea
Hoge bomen, houtproductie, noten, vers eetbaar, verwerkt eetbaar,
Buartnoot
Juglans c X a
Hoge bomen, houtproductie, noten, vers eetbaar, verwerkt eetbaar, vlinderplant,
Den
Pinus
Hoge bomen, houtproductie, inheems, verwerkt eetbaar,
Elsbes
Sorbus torminalis
Hoge bomen, fruit, inheems, vers eetbaar, verwerkt eetbaar,
Gladde iep
Ulmus minor
Hoge bomen, geneeskrachtig, houtproductie, inheems,
Hartnoot
Juglans ailantifolia
Hoge bomen, houtproductie, noten, vers eetbaar, verwerkt eetbaar,
Hicannoot
Carya o.X ill.
Hoge bomen, houtproductie, noten, vers eetbaar, verwerkt eetbaar,
1 2 3 volgende


Sla deze pagina op - Stuur deze pagina door naar een kennis