fruit, bloemen, vers eetbaar, verwerkt eetbaar, omheining, inheems, bijenplant,
Bloeitijd:
juni - juli
Oogsttijd:
september - oktober
Beschrijving:
De hondsroos en de egelantier zijn de wilde rozensoorten met rozenbottels. Een grote, robuste struik van 1,2-3 m hoog, met kromme stekels. Bladeren: getand. Bloemen: groot, wit tot rose, vijftallig. Vruchten: rozenbottels, oranjerood. De bloemen kunnen als smaakmaker toegevoegd worden aan azijn, wijn, honing, jam, gelei, en snoep. De bladeren zijn lekker in de thee. De rozenbottels bevatten veel vitamine C en kunnen verwerkt worden tot jam, gelei en siroop. Door zijn stekels is hij ook geschikt voor een omheining.