Maak kennis met permacultuur door middel van de vrij downloadbare cursussen.

Nederlandse Eetbare Planten en Paddenstoelen Database
Sla deze pagina op

Naam / zoekterm Groeilaag Sorteren
Functie:
Deselecteer vinkjes  
Erwtenstruik
Caragana arborescens


Plant familie: Leguminosae (Vlinderbloemenfamilie) 
Plantenlaag: Struiken
Plantenfuncties: groentes, zaden, vers eetbaar, verwerkt eetbaar, windkering, groenbemester, bijenplant, meerjarig
Bloeitijd: mei - juni
Oogsttijd: september - oktober
Beschrijving:





De erwtenstruik groeit van nature in gebieden van het midden en zuiden van Azië en kan tot 6 meter hoog en 4 meter breed groeien. De struik groeit zowel op droge als op vochtige grond en staat het liefste in de volle zon.

De erwtenstruik (Caragana) behoort tot de familie van de vlinderbloemigen (Leguminosae) en fixeert via een samenwerking met bacterien in haar wortels stikstof in de bodem. Hierdoor bemest de plant zichzelf en eventueel planten die eromheen staan. Mede hierdoor groeit de plant prima op schrale grond. 

De erwtenstruik bloeit op kortloten aan tweejarig hout. De plant bloeit het best als een koude winter wordt gevolgd door een hete zomer. Aangezien de struik nogal langzaam groeit, moet je blij zijn met scheuten waaraan bloei verschijnt. Na de bloei verschijnen in de herfst geelachtige, lange peulen aan de struik.

De zaden uit deze peulen zijn eetbaar zowel vers als gekookt. Ze hebben een lichte erwtensmaak. Het is echter onduidelijk of je veel van de zaden kunt eten van de Caragana arborescens. De jonge peulen kunnen gekookt worden gegeten als groente.

Van Caragana arborescens zijn de bekendste soorten en variëteiten:
- C. arborescens 'Lorbergii', met lange smalle bladen aan overhangende takken.
- C. arborescens 'Pendula', treurvorm met afhangende, groengele takken. Langzame groeier.
- C. aurantiaca, heeft gele bloemen met een oranje vlek. Brede en lage struik, bloeit in mei - juni

Hieronder een kleine opsomming van functies waar de plant voor gebruikt kan worden.

Windsingels - De Caragana wordt aanbevolen voor aanplant in de buitenste rijen van multi-row aanplant. Het kan worden gebruikt om de bodem te neutraliseren voor te bereiden op verdere beplanting. Het is geschikt voor aanplant in single-windsingels rij terrein waar een dichte, korte barrière is gewenst.

Wildlife habitat - De Caragana wordt gebruikt voor nesten door verschillende zangvogels. De zaden worden soms opgegeten door een paar zangvogels. De plant is niet het beste voedsel voor dieren, maar de geurende bloemen trekken veel stuifmeel verzamelende dieren.

Erosiebestrijding - De caragans heeft een uitgebreid wortelstelsel die kunnen worden gebruikt om te helpen met erosie controle.

Decoratieve - De Caragana, met zijn kleine geurende bloemen en mooie samengestelde folders, wordt gebruikt naast seringen om een 'vergelijken en uiterlijk contrast'.

Gekweekte voedingsbron - De Caragana erwt heeft een licht bittere smaak ', meestal 3-4 in een peul, die eetbaar is. Zij moeten worden gekookt alvorens gegeten.  Bovendien, de gele bloemen die een smaak zoals erwten hebben, kan worden gebruikt in salades toe te voegen kleur en enkele smaak.

Een eetbaar familielid die in de Plants for a Future Database genoemd staat is: Caragana brevispina.

Meer informatie: Erwtenstruik
O.a. verkrijgbaar bij: Uw website op deze plek? Neem contact met ons op voor details.
Deel deze informatie: Share |
Gerelateerde boeken: Als je op één van de bovenstaande links klikt en vervolgens binnen 5 dagen iets via bol besteld (ongeacht wat precies), dan gaat 6% van dat aankoopbedrag naar Permacultuur Nederland. Op die manier kun je met het volgen van je eigen nieuwsgierigheid ons ook direct een beetje ondersteunen. Daarnaast kun je ons uiteraard ook direct ondersteunen via een donatie/vrijwillig abonnement. 😀
Gele kornoelje
Cornus mas
Lage bomen, fruit, verwerkt eetbaar, houtproductie, windkering, omheining, inheems, bijenplant, meerjarig,
Gele morgenster
Tragopogon pratensis
Kruidlaag, groentes, vers eetbaar, verwerkt eetbaar, inheems, bijenplant,
Gele oesterzwam
Pleurotus citrinopileatus
Paddenstoelen, paddenstoelen, vers eetbaar, verwerkt eetbaar, éénjarig,
Gele pavia
Aesculus flava
Hoge bomen, noten, zaden, verwerkt eetbaar, houtproductie, bijenplant, meerjarig,
Gele ribes
Ribes aureum
Struiken, fruit, vers eetbaar, verwerkt eetbaar,
Gerst
Hordeum vulgare
Kruidlaag, granen, verwerkt eetbaar,
Gewone oesterzwam
Pleurotus ostreatus
Paddenstoelen, paddenstoelen, vers eetbaar, verwerkt eetbaar, inheems, éénjarig,
Gierst
Panicum miliaceum
Kruidlaag, granen, verwerkt eetbaar,
Goji bes
Lycium barbarum
Struiken, fruit, verwerkt eetbaar, omheining, bijenplant, geneeskrachtig,
Gouden bamboe
Phyllostachys aurea
Lage bomen, groentes, zaden, vers eetbaar, verwerkt eetbaar, houtproductie, windkering, omheining, wintergroen, overig, meerjarig,
vorige 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 volgende


Sla deze pagina op - Stuur deze pagina door naar een kennis