Maak kennis met permacultuur door middel van de vrij downloadbare cursussen.

Nederlandse Eetbare Planten en Paddenstoelen Database
Sla deze pagina op

Naam / zoekterm Groeilaag Sorteren
Functie:
Deselecteer vinkjes  
Tuinanjer
Dianthus caryophyllus


Plant familie: Caryophyllaceae (Anjerfamilie) 
Plantenlaag: Kruidlaag
Plantenfuncties: kruiden, vers eetbaar, verwerkt eetbaar, geneeskrachtig,
Bloeitijd: augustus - oktober
Oogsttijd: augustus - oktober
Beschrijving:

Vaste plant met houtige voet en stengels van 20-50 cm hoog.
Blad: blauwgroen, smal, tegenoverstaand.
Bloemen: 35-40 mm in doorsnee, in trosjes van 1-5. Kroonbladeren dieprose, randen met korte franjes.
De welriekende bloemen hebben een kruidge geur en smaak, als van kruidnagels.
De kroonbladeren worden, na verwijdering van de bittere, smalle witte nagel aan hun voet, verwerkt in dranken, stroop, azijn en salades of geconfijt om cakes mee te versieren.
Ze kunnen ook bij maagklachten en koorts toegepast worden.
Meer informatie: Tuinanjer
O.a. verkrijgbaar bij: Uw website op deze plek? Neem contact met ons op voor details.
Deel deze informatie: Share |
Gerelateerde boeken:
Teff
Eragrostis tef
Kruidlaag, granen, verwerkt eetbaar,
Paddenstoelen, overig,
Tempelboom
Ginkgo biloba
Hoge bomen, geneeskrachtig, houtproductie, noten, vers eetbaar, verwerkt eetbaar,
Teunisbloem
Oenothera biennis
Kruidlaag, bijenplant, bloemen, geneeskrachtig, groentes, inheems, vers eetbaar, verwerkt eetbaar, vlinderplant,
Tijgerlelie
Lilium lancifolium
Knolgewassen, groentes, meerjarig, verwerkt eetbaar,
Tomaat
Solanum lycopersicum
Kruidlaag, groentes, vers eetbaar, verwerkt eetbaar,
Torenkruid
Arabis glabra
Kruidlaag, bloemen, groentes, vers eetbaar, verwerkt eetbaar,
Tripmadam
Sedum reflexum
Kruidlaag, bijenplant, geneeskrachtig, kruiden, vers eetbaar, verwerkt eetbaar,
Truffel
Tuber melanosporum
Paddenstoelen, paddenstoelen, vers eetbaar, verwerkt eetbaar,
Tuinanjer
Dianthus caryophyllus
Kruidlaag, geneeskrachtig, kruiden, vers eetbaar, verwerkt eetbaar,
vorige 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 volgende


Sla deze pagina op - Stuur deze pagina door naar een kennis