groentes, kruiden, vers eetbaar, verwerkt eetbaar, bijenplant, geneeskrachtig,
Bloeitijd:
juni - juli
Oogsttijd:
april - oktober
Beschrijving:
Een grote, bladverliezende boom tot 46 m hoog met een donkerbruine stam met knobbels en zijscheuten. De Hollandse linde, soms ook koningslinde of Europese linde genoemd, is een kruising van de kleinbladige en de grootbladige linde. Bladeren: groot, hartvormig, glad aan de bovenkant, lichter van kleur aan de onderkant met een paar plukjes fijn wit haar. Bloemen: neerhangende trossen met sterk riekende gele bloemen. Van de bloesem kan lindebloesemthee gemaakt worden. De bladeren zijn een goede groente voor salade of als broodbeleg. Het zoete sap kan in het voorjaar geoogst worden en kan worden gedronken of worden geconcentreerd tot een zoete syroop. De thee van de bladeren wordt aangeraden bij zenuwstoringen, migraine, slapeloosheid, verkoudheid en luchtwegklachten. De binnenste schors wordt toegepast bij nieraandoeningen en ziekten van de kransslagader.