De Zuidelijke leemhoed komt van oorsprong uit zuid Europa en wordt daar Pioppino genoemd. De Zuidelijke Leemhoed komt van nature vooral voor op stammen, stobben en stronken van (knot)populieren, soms op wilgen, maar ook in lanen en loofhoutsingels op voedselrijke bodem. De paddestoel kan echter ook zelf gekweekt worden. De paddenstoel groeit in kleine trosjes en kenmerkt zich door een fluweelachtig roodbruin hoedje en dun steeltje. De paddenstoel is erg smakelijk en blijft na bereiden lekker knapperig.
