kruiden, vers eetbaar, verwerkt eetbaar, inheems, bijenplant,
Bloeitijd:
juli - september
Oogsttijd:
april - oktober
Beschrijving:
Een ruige, harige munt, die vaak in tamelijk omvangrijke bossen groeit, tot 60 cm hoog, op vochtige plaatsen. Bladeren: vaak paars getint en in tegenoverliggende paren. Bloemen: blauwachtig paars, bolvormig, aan de top van de plant. De beste tijd om het blad te plukken, vooral om te drogen, is wanneer het net in bloei komt. Natuurlijk goed te gebruiken als muntthee, maar het kan ook verwerkt worden tot saus. Ook toegevoegd aan gekookt ei en kaasschotels is het lekker.
