groentes, kruiden, vers eetbaar, verwerkt eetbaar, inheems, bijenplant, geneeskrachtig,
Bloeitijd:
april - juni
Oogsttijd:
februari - juli
Beschrijving:
Een- of tweejarige plant tot 70 cm hoog. Bladeren: karakteristiek hartvormig, frisgroen en licht getand. Bloemen: klein en oogverblindend wit. In een milde winter komt de plant al in februari tevoorschijn en bij een warme herfst groeit vaak nog een tweede oogst. Look-zonder-look heeft een knoflookaroma met een mosterdsmaak, maar smaakt milder dan knoflook. Het blad kan fijngehakt aan salades worden toegevoegd. Lekker bij lamsvlees. Zoals alle uiensoorten werkt het reinigend. Het werkt antiseptisch en verzacht beten en steken.
