Permacultuur Nederland
|
|
Maak kennis met permacultuur door middel van de vrij downloadbare cursussen.
|
Nederlandse Eetbare Planten en Paddenstoelen Database
|
Kleine pimpernel
Sanguisorba minor
|
| Plant familie: | Rosaceae (Rozenfamilie) | |
| Plantenlaag: | Kruidlaag |
| Plantenfuncties: |
vers eetbaar, verwerkt eetbaar, inheems, volle zon, groentes, wintergroen, bijenplant, meerjarig |
| Bloeitijd: |
mei - september |
| Oogsttijd: |
april - oktober |
| Beschrijving: |
De kleine pimpernel wordt ook wel 'sorbenkruid' of 'bloedkruid' genoemd, het is een vaste, wintergroene plant die tot 60 cm hoog kan groeien.
De plant houdt van ietwat vochtige grond en groeit het beste in de zon. Het blad wordt vooral gebruikt in salades en hebben een zachte komkommersmaak. Maar je kan het natuurlijk ook gebruiken in soepen, sauzens of stoofschotels. De plant is vaak groenblijvend, dus dan het hele jaar te oogsten. Van de bladeren is ook een kruidenthee te zetten. De kleine pimpernel bloeit met groenige rode bloemen. De bloemen zijn hermafrodiet, ze bevatten zowel de mannelijke als de vrouwelijke delen, en worden bestoven door insecten zoals hommels en bijen. Ook de grote pimpernel, Sanguisorba officinalis is eetbaar, al is deze aanzienlijk minder goed eetbaar dan de kleine pimpernel. |
| Meer informatie: |
Kleine pimpernel |
| O.a. verkrijgbaar bij: |
Uw website op deze plek? Neem contact met ons op voor details.
|
|
Ken je mensen die ook geïnteresseerd zouden kunnen zijn in deze informatie? Voel je vrij om het met ze te delen.
Het is een permacultuur principe dat kennis toeneemt naarmate er meer gebruik van wordt gemaakt.
|
|
Gerelateerde boeken:
|
Als je op één van de bovenstaande links klikt en
vervolgens binnen 5 dagen iets via bol bestelt
(ongeacht wat precies), dan gaat 6% van dat aankoopbedrag naar Permacultuur Nederland. Op die manier kun je met het volgen van
je eigen nieuwsgierigheid
ons ook direct een beetje ondersteunen. Daarnaast kun je ons uiteraard ook direct ondersteunen via
een donatie/vrijwillig abonnement. 😀
|
|
|
 | | Kruidlaag, vers eetbaar, verwerkt eetbaar, volle zon, halfzon/halfschaduw, groentes, kruiden, bloemen, wintergroen, bijenplant, meerjarig, |
.jpg) | | Knolgewassen, vers eetbaar, verwerkt eetbaar, volle zon, groentes, kruiden, wortels, vlinderplant, éénjarig, |
 | | Knolgewassen, verwerkt eetbaar, volle zon, halfzon/halfschaduw, groentes, bijenplant, geneeskrachtig, tweejarig, |
.jpg) | | Knolgewassen, vers eetbaar, verwerkt eetbaar, volle zon, halfzon/halfschaduw, groentes, tweejarig, |
 | | Knolgewassen, vers eetbaar, verwerkt eetbaar, halfzon/halfschaduw, groentes, tweejarig, |
 | | Kruidlaag, vers eetbaar, verwerkt eetbaar, volle zon, kruiden, éénjarig, |
 | | Bodemkruipers, vers eetbaar, verwerkt eetbaar, volle zon, groentes, bloemen, éénjarig, |
 | | Knolgewassen, vers eetbaar, verwerkt eetbaar, halfzon/halfschaduw, groentes, wortels, éénjarig, |
 | | Paddenstoelen, vers eetbaar, verwerkt eetbaar, inheems, paddenstoelen, éénjarig, |
 | | Knolgewassen, vers eetbaar, verwerkt eetbaar, volle zon, halfzon/halfschaduw, groentes, éénjarig, |
Privacy
|
|
