Maak kennis met permacultuur door middel van de vrij downloadbare cursussen.

Nederlandse Eetbare Planten en Paddenstoelen Database
Sla deze pagina op

Naam / zoekterm Groeilaag Sorteren
Functie:
Deselecteer vinkjes  
Zwartmoeskervel
Smyrnium olusatrum


Plant familie: Apiaceae (Schermbloemenfamilie) 
Plantenlaag: Kruidlaag
Plantenfuncties: groentes, kruiden, vers eetbaar, verwerkt eetbaar, inheems, bijenplant,
Bloeitijd: april - juni
Oogsttijd: februari - september
Beschrijving:


Een dik begroeide, tweejarige plant tot 1,2 m hoog, met stevige stam.
Blad: glanzend, getand, in groepen van drie aan het eind van de bladsteel; het andere eind zit vast aan de hoofdstengel met een aanzienlijke schacht.
Bloemen: geelgroene schermbloemen, april-juni.
De plant loopt heel vroeg uit in het voorjaar, soms dwars door de januari-sneeuw heen. Het sappigste deel van de plant is de stam.
Het blad kan rauw in de salade, de bloemknoppen kunnen ingelegd worden en de stengels kunnen gekookt als asperges gegeten worden.
Meer informatie: Zwartmoeskervel
O.a. verkrijgbaar bij: Uw website op deze plek? Neem contact met ons op voor details.
Deel deze informatie: Share |
Gerelateerde boeken:
Echte kervel
Anthriscus cerefolium
Kruidlaag, kruiden, vers eetbaar, verwerkt eetbaar,
Echte sleutelbloem
Primula veris
Kruidlaag, geneeskrachtig, kruiden, vers eetbaar, verwerkt eetbaar,
Echte tijm
Thymus vulgaris
Kruidlaag, bijenplant, geneeskrachtig, kruiden, vers eetbaar, verwerkt eetbaar, vlinderplant,
Eekhoorntjesbrood
Boletus edulis
Paddenstoelen, inheems, paddenstoelen, vers eetbaar, verwerkt eetbaar,
Eeuwige moes
Brassica oleracea ramosa
Kruidlaag, bijenplant, groentes, vers eetbaar, verwerkt eetbaar,
Egelantier
Rosa rubiginosa
Struiken, bijenplant, bloemen, fruit, omheining, vers eetbaar, verwerkt eetbaar,
Elsbes
Sorbus torminalis
Hoge bomen, fruit, inheems, vers eetbaar, verwerkt eetbaar,
Erwtenstruik
Caragana arborescens
Struiken, bijenplant, groenbemester, groentes, vers eetbaar, verwerkt eetbaar, windkering,
Fenegriek
Trigonella foenum-graecum
Kruidlaag, bijenplant, geneeskrachtig, groenbemester, groentes, kruiden, vers eetbaar, verwerkt eetbaar,
Fijnbladige braam
Rubus laciniatus
Klimplanten, bijenplant, fruit, vers eetbaar, verwerkt eetbaar,
vorige 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 volgende


Sla deze pagina op - Stuur deze pagina door naar een kennis