Maak kennis met permacultuur door middel van de vrij downloadbare cursussen.

Nederlandse Eetbare Planten en Paddenstoelen Database
Sla deze pagina op

Naam / zoekterm Groeilaag Sorteren
Functie:
Deselecteer vinkjes  
Bergbonenkruid
Satureja montana


Plant familie: Lamiaceae (Lipbloemenfamilie) 
Plantenlaag: Kruidlaag
Plantenfuncties: fruit, groentes, kruiden, bloemen, granen, noten, zaden, paddenstoelen, vers eetbaar, verwerkt eetbaar, houtproductie, windkering, omheining, groenbemester, inheems, vlinderplant, bijenplant, geneeskrachtig, overig, éénjarig, tweejarig, meerjarig,
Bloeitijd: juli - oktober
Oogsttijd: april - oktober
Beschrijving:

Meerjarige plant, 50 cm hoog.
Het verse, bloeiende kruid alsook gedroogd worden in de keuken gebruikt  bij vis- en vleesgerechten, maar voornamelijk  bij het koken van bonen. Als thee of tinctuur werkt het alsals zenuwversterkend middel. De etherische olie is een antisepticum en stimulans.

Familie van het bergbonenkruid is het eenjarig bonenkruid (Satureja hortensis) wat ook regelmatig in Nederland gebruikt wordt.

Meer informatie: Bergbonenkruid
O.a. verkrijgbaar bij: Uw website op deze plek? Neem contact met ons op voor details.
Deel deze informatie: Share |
Gerelateerde boeken:
Aardaker
Lathyrus tuberosus
Knolgewassen, bijenplant, groenbemester, groentes, inheems, meerjarig, vers eetbaar, verwerkt eetbaar, vlinderplant,
Aardappel
Solanum tuberosum
Knolgewassen, éénjarig, groentes, verwerkt eetbaar,
Aardbei
Fragaria
Kruidlaag, bijenplant, fruit, tweejarig, vers eetbaar, verwerkt eetbaar, vlinderplant,
Aardbeiboom
Arbutus unedo
Struiken, fruit, vers eetbaar, verwerkt eetbaar,
Aardbeimelde
Chenopodium capitatum
Kruidlaag, éénjarig, fruit, groentes, kruiden, vers eetbaar, verwerkt eetbaar,
Aardkastanje
Bunium bulbocastanum
Knolgewassen, groentes, meerjarig, vers eetbaar, verwerkt eetbaar,
Aardkastanje, Franse
Conopodium majus
Kruidlaag, groentes, meerjarig, vers eetbaar, verwerkt eetbaar,
Aardpeer
Helianthus tuberosus
Knolgewassen, bijenplant, groentes, meerjarig, omheining, vers eetbaar, verwerkt eetbaar, windkering,
Abrikoos
Prunus armeniaca
Lage bomen, bijenplant, fruit, meerjarig, vers eetbaar, verwerkt eetbaar,
Absintalsem
Artemisia absinthium
Kruidlaag, geneeskrachtig, kruiden, meerjarig, verwerkt eetbaar,
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 volgende


Sla deze pagina op - Stuur deze pagina door naar een kennis