Nederlandse Eetbare Planten en Paddenstoelen Database
Sla deze pagina op

Naam / zoekterm Groeilaag Sorteren
Functie:
Deselecteer vinkjes  
Wilde komkommer
Streptopus amplexifolius


Plant familie: Liliaceae (Leliefamilie) 
Plantenlaag: Kruidlaag
Plantenfuncties: vers eetbaar, verwerkt eetbaar, inheems, groentes, bijenplant, meerjarig
Bloeitijd: mei - juli
Oogsttijd: september - oktober
Beschrijving:


De wilde komkommer komt van origine voor in o.a. Europa.

Deze meerjarige plant kan tot 1 meter hoog worden maar kruipt of klimt niet zoals de echte komkommer.

De wilde komkommer houdt van vochtige grond en groeit goed zowel in de volle schaduw als in de halfschaduw. Het is bijvoorbeeld een goede bodembedekker voor in een meerlagige bostuin.

Jonge scheuten van de plant kunnen rauw worden gegeten of worden gekookt zoals asperges.

De vruchten kunnen tot 15 mm groot worden en kunnen rauw gegeten worden maar ook worden gebruikt in soepen en stoofpotten. De sappige vruchtjes hebben een komkommersmaak. Het kan laxerend werken als de vrucht in grote hoeveelheden wordt gegeten. 

De Plants for a Future Database geeft aan dat het familielid Streptopus roseus ook eetbaar is en in ons klimaat te groeien is. 

Meer informatie: Wilde komkommer
O.a. verkrijgbaar bij: Uw website op deze plek? Neem contact met ons op voor details.
Deel deze informatie: Share |
Gerelateerde boeken: Als je op één van de bovenstaande links klikt en vervolgens binnen 5 dagen iets via bol besteld (ongeacht wat precies), dan gaat 6% van dat aankoopbedrag naar Permacultuur Nederland. Op die manier kun je met het volgen van je eigen nieuwsgierigheid ons ook direct een beetje ondersteunen. Daarnaast kun je ons uiteraard ook direct ondersteunen via een donatie/vrijwillig abonnement. 😀
Langstelige olijfwilg
Elaeagnus multiflora
Struiken, vers eetbaar, verwerkt eetbaar, fruit, zaden, groenbemester, windkering, omheining, bijenplant, meerjarig,
Lavas
Levisticum Officinale
Kruidlaag, vers eetbaar, verwerkt eetbaar, kruiden, zaden, bijenplant, meerjarig,
Lievevrouwebedstro
Galium odoratum
Bodemkruipers, vers eetbaar, verwerkt eetbaar, inheems, kruiden, bijenplant, geneeskrachtig, meerjarig,
Linde
Tilia x europaea
Hoge bomen, vers eetbaar, verwerkt eetbaar, groentes, kruiden, bloemen, bijenplant, geneeskrachtig, meerjarig,
Loganbes
Rubus
Klimplanten, vers eetbaar, verwerkt eetbaar, fruit, kruiden, omheining, bijenplant, meerjarig,
Look-zonder-look
Alliaria petiolata
Kruidlaag, vers eetbaar, verwerkt eetbaar, inheems, groentes, kruiden, bijenplant, geneeskrachtig, tweejarig,
Luzerne
Medicago sativa
Kruidlaag, verwerkt eetbaar, groentes, groenbemester, bijenplant, meerjarig,
Maarts viooltje
Viola odorata
Kruidlaag, vers eetbaar, verwerkt eetbaar, inheems, groentes, bloemen, wintergroen, geneeskrachtig, meerjarig,
Mais
Zea mays
Kruidlaag, verwerkt eetbaar, granen, éénjarig,
Mariadistel
Silybum marianum
Kruidlaag, verwerkt eetbaar, inheems, groentes, kruiden, bijenplant, geneeskrachtig, tweejarig,
vorige 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 volgende


Sla deze pagina op - Stuur deze pagina door naar een kennis