Maak kennis met permacultuur door middel van de vrij downloadbare cursussen.

Nederlandse Eetbare Planten en Paddenstoelen Database
Sla deze pagina op

Naam / zoekterm Groeilaag Sorteren
Functie:
Deselecteer vinkjes  
Wilde komkommer
Streptopus amplexifolius


Plant familie: Liliaceae (Leliefamilie) 
Plantenlaag: Kruidlaag
Plantenfuncties: fruit, groentes, kruiden, bloemen, granen, noten, zaden, paddenstoelen, vers eetbaar, verwerkt eetbaar, houtproductie, windkering, omheining, groenbemester, inheems, vlinderplant, bijenplant, geneeskrachtig, overig, éénjarig, tweejarig, meerjarig,
Bloeitijd: mei - juli
Oogsttijd: september - oktober
Beschrijving:


De wilde komkommer komt van origine voor in o.a. Europa. Deze meerjarige plant kan tot 1 meter hoog worden maar kruipt of klimt niet zoals de echte komkommer.

De vruchten kunnen rauw gegeten worden maar ook worden gebruikt in soepen en stoofpotten. De sappige vruchten hebben een komkommersmaak. Het kan laxerend werken als de vrucht in grote hoeveelheden wordt gegeten. Jonge scheuten kunnen rauw worden gegeten of worden gekookt zoals asperges.

De Plants for a Future Database geeft aan dat het familielid Streptopus roseus ook eetbaar is en in ons klimaat te groeien is. 

Meer informatie: Wilde komkommer
O.a. verkrijgbaar bij: Uw website op deze plek? Neem contact met ons op voor details.
Deel deze informatie: Share |
Gerelateerde boeken:
Kapucijner
Pisum sativum
Kruidlaag, groenbemester, groentes, vers eetbaar, verwerkt eetbaar,
Kardoen
Cynara cardunculus
Kruidlaag, groentes, verwerkt eetbaar,
Karwij
Carum carvi
Kruidlaag, kruiden, vers eetbaar, verwerkt eetbaar,
Katakuri
Erythronium japonicum
Knolgewassen, bijenplant, groentes, meerjarig, verwerkt eetbaar,
Kerspruim
Prunus cerasifera
Lage bomen, bijenplant, fruit, meerjarig, vers eetbaar, verwerkt eetbaar,
Kiwi
Actinidia deliciosa
Klimplanten, bijenplant, fruit, omheining, vers eetbaar, verwerkt eetbaar,
Kleefkruid
Galium aparine
Kruidlaag, groentes, inheems, verwerkt eetbaar,
Kleine bundelzwam
Kuehneromyces mutabilis
Paddenstoelen, paddenstoelen, verwerkt eetbaar,
Kleine lisdodde
Typha angustifolia
Waterplanten, groentes, inheems, vers eetbaar, verwerkt eetbaar,
Kleine pimpernel
Sanguisorba minor
Kruidlaag, bijenplant, groentes, inheems, vers eetbaar, verwerkt eetbaar,
vorige 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 volgende


Sla deze pagina op - Stuur deze pagina door naar een kennis