Maak kennis met permacultuur door middel van de vrij downloadbare cursussen.

Nederlandse Eetbare Planten en Paddenstoelen Database
Sla deze pagina op

Naam / zoekterm Groeilaag Sorteren
Functie:
Deselecteer vinkjes  
Smilax
Smilax herbacea


Plant familie: Smilacaceae 
Plantenlaag: Klimplanten
Plantenfuncties: fruit, groentes, wortels, vers eetbaar, verwerkt eetbaar, omheining, bijenplant, meerjarig
Bloeitijd: mei - juni
Oogsttijd: augustus - oktober
Beschrijving:



De smilax komt van origine voor in het oosten van Noord-Amerika. Het is een klimplant die tot 2.5 meter hoog kan groeien. 

De plant houdt van ietwat vochtige grond en groeit zowel in de halfschaduw als in de volle zon. De plant is winterhard tot -20°C. 

Zowel de wortel, de bladeren en jonge scheuten als het rijpe fruit zijn eetbaar van deze klimplant. 

De wortel kan worden gedroogd en vermalen en gebruikt worden om mee te bakken in broden etc. 

De bladeren en jonge scheuten kunnen zowel als rauw als gekookt gegeten worden. De jonge scheuten kunnen net als hop, als asperges worden gebruikt.

De schermen met groenwitte bloemen ruiken naar rottend vlees, wat de plant in het Engels de naam Carrion Flower heeft opgelevert. Hiermee trekt de plant vliegen aan die de bevruchting van de plant verzorgen. 

De plant is tweehuizig, wat inhoud dat mannelijke en vrouwelijke bloemen niet gezamenlijk op een plant voorkomen. Er dienen dus meerdere planten gezet te worden voor bevruchting. 

Het blauwe fruit wat aan de vrouwelijke planten verschijnt is zowel vers eetbaar als te verwerken in jam en sap. De vrucht moet wel helemaal rijp zijn. 

Meer informatie: Smilax
O.a. verkrijgbaar bij: Uw website op deze plek? Neem contact met ons op voor details.
Deel deze informatie: Share |
Gerelateerde boeken: Als je op één van de bovenstaande links klikt en vervolgens binnen 5 dagen iets via bol besteld (ongeacht wat precies), dan gaat 6% van dat aankoopbedrag naar Permacultuur Nederland. Op die manier kun je met het volgen van je eigen nieuwsgierigheid ons ook direct een beetje ondersteunen. Daarnaast kun je ons uiteraard ook direct ondersteunen via een donatie/vrijwillig abonnement. 😀
Eeuwige moes
Brassica oleracea var. ramosa
Kruidlaag, groentes, vers eetbaar, verwerkt eetbaar, vlinderplant, bijenplant, meerjarig,
Elsbes
Sorbus torminalis
Hoge bomen, fruit, vers eetbaar, verwerkt eetbaar, houtproductie, inheems, bijenplant, meerjarig,
Erwtenstruik
Caragana arborescens
Struiken, groentes, zaden, vers eetbaar, verwerkt eetbaar, windkering, groenbemester, bijenplant, meerjarig,
Fenegriek
Trigonella foenum-graecum
Kruidlaag, groentes, kruiden, vers eetbaar, verwerkt eetbaar, groenbemester, bijenplant, geneeskrachtig,
Fijnbladige braam
Rubus laciniatus
Klimplanten, fruit, kruiden, vers eetbaar, verwerkt eetbaar, omheining, bijenplant, meerjarig,
Fluweelboom
Rhus glabra
Lage bomen, fruit, vers eetbaar, verwerkt eetbaar, geneeskrachtig, meerjarig,
Fluweelpootje
Flammulina velutipes
Paddenstoelen, paddenstoelen, vers eetbaar, verwerkt eetbaar, inheems,
Framboos
Rubus idaeus
Struiken, fruit, kruiden, vers eetbaar, verwerkt eetbaar, omheining, inheems, bijenplant, geneeskrachtig, meerjarig,
Franse uiensoep-boom
Toona sinensis
Hoge bomen, groentes, kruiden, vers eetbaar, verwerkt eetbaar, houtproductie, meerjarig,
Gele Affodil
Asphodeline lutea
Knolgewassen, bloemen, wortels, vers eetbaar, verwerkt eetbaar, vlinderplant, bijenplant, meerjarig,
vorige 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 volgende


Sla deze pagina op - Stuur deze pagina door naar een kennis