Maak kennis met permacultuur door middel van de vrij downloadbare cursussen.

Nederlandse Eetbare Planten en Paddenstoelen Database
Sla deze pagina op

Naam / zoekterm Groeilaag Sorteren
Functie:
Deselecteer vinkjes  
Smilax
Smilax herbacea


Plant familie: Smilacaceae 
Plantenlaag: Klimplanten
Plantenfuncties: fruit, groentes, vers eetbaar, verwerkt eetbaar, omheining, bijenplant,
Bloeitijd: mei - juni
Oogsttijd: augustus - oktober
Beschrijving:


De Smilax is een klimplant die tot 2.5 meter hoog kan worden. De plant is tweehuizig, wat inhoud dat mannelijke en vrouwelijke bloemen niet gezamenlijk op een plant voorkomen. Er dienen dus meerdere planten gezet te worden voor bevruchting. De bloemen ruiken naar rottend vlees, wat de plant in het Engels de naam Carrion Flower heeft opgelevert. Hiermee trekt de plant vliegen aan die de bevruchting van de plant verzorgen. 

De bladeren en jonge scheuten kunnen zowel als rauw als gekookt gegeten worden. De jonge scheuten kunnen net als hop, als asperges worden gebruikt. Het fruit is zowel vers eetbaar als te verwerken in jam en sap. De vrucht moet wel helemaal rijp zijn. De wortel kan worden gedroogd en vermalen en gebruikt worden om mee te bakken in broden etc. 

Meer informatie: Smilax
O.a. verkrijgbaar bij: Uw website op deze plek? Neem contact met ons op voor details.
Deel deze informatie: Share |
Gerelateerde boeken:
Den
Pinus
Hoge bomen, houtproductie, inheems, verwerkt eetbaar,
Dille
Anethum graveolens
Kruidlaag, bijenplant, kruiden, vers eetbaar, verwerkt eetbaar, vlinderplant,
Doperwt
Pisum sativum
Kruidlaag, groenbemester, groentes, vers eetbaar, verwerkt eetbaar,
Dragon
Artemisia dracunculus
Kruidlaag, geneeskrachtig, kruiden, vers eetbaar, verwerkt eetbaar,
Druif
Vitis vinifera
Klimplanten, fruit, omheining, vers eetbaar, verwerkt eetbaar,
Duindoorn
Hippophae rhamnoides
Struiken, bijenplant, fruit, groenbemester, inheems, omheining, verwerkt eetbaar, vlinderplant,
Duizendblad
Achillea millefolium
Kruidlaag, geneeskrachtig, groentes, inheems, kruiden, vers eetbaar, verwerkt eetbaar,
Dwergkornoelje
Cornus canadensis
Kruidlaag, fruit, verwerkt eetbaar,
Dwergkwee
Chaenomeles cathayensis
Struiken, bijenplant, fruit, verwerkt eetbaar,
Echt lepelblad
Cochlearia officinalis
Kruidlaag, geneeskrachtig, inheems, kruiden, vers eetbaar, verwerkt eetbaar,
vorige 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 volgende


Sla deze pagina op - Stuur deze pagina door naar een kennis