Maak kennis met permacultuur door middel van de vrij downloadbare cursussen.

Nederlandse Eetbare Planten en Paddenstoelen Database
Sla deze pagina op

Naam / zoekterm Groeilaag Sorteren
Functie:
Deselecteer vinkjes  
Langstelige olijfwilg
Elaeagnus multiflora


Plant familie: Elaeagnaceae (Duindoornfamilie) 
Plantenlaag: Struiken
Plantenfuncties: fruit, groentes, kruiden, bloemen, granen, noten, zaden, paddenstoelen, vers eetbaar, verwerkt eetbaar, houtproductie, windkering, omheining, groenbemester, inheems, vlinderplant, bijenplant, geneeskrachtig, overig, éénjarig, tweejarig, meerjarig,
Bloeitijd: april - mei
Oogsttijd: juli
Beschrijving:



Familie van de Duindoorn. De olijfwilg leeft in symbiose met een bacterie van het geslacht Frankia die in wortelknolletjes stikstof bindt. Dit proces vindt vooral plaats in jonge wortels. Door de stikstoffixatie is er lokaal meer stikstof in de grond.

Bladverliezende struik met eetbare friszure vruchten. De hoogte na 10 jaar is 2 m. De bloemkleur is lichtgeel. Deze plant is goed winterharden kan ook tegen zout.

De vitaminerijke vruchten zijn aantrekkelijk rood, met zilveren glans en ongeveer 2 cm lang en 1 cm breed. De zuurzoete, wrange vruchten geschikt voor jam, confituur en voor vers gebruik.
De eiwit- en vetrijke zaden kunnen na het pellen rauw of gekookt opgegeten worden en hebben een fijne smaak.  Uit de vruchten kan ook olie worden geperst.
Om te kunnen oogsten is een warme, beschutte standplaats noodzakelijk.

Een ondersoort is de Elaeagnus multiflora ovata

Eetbaar hiervan zijn de zaden en het fruit. De bessen moeten heel rijp zijn voor ze rauw te eten zijn. Door hun zure smaak worden ze vaak verwerkt, in taarten en jam.
De zaden zijn ook zowel rauw als gekookt te eten.

De kleine bloemen hebben een heerlijke geur.
Het is een gemakkelijk plant die het op veel verschillende bodemkwaliteiten goed doet. Als struik ook bruikbaar voor windkering. Als soort ook te vinden onder de naam Goumi.

Er zijn nog verschillende andere eetbare Elaeagnus soorten te vinden in de Plants for a Future Database (www.pfaf.org).

Meer informatie: Langstelige olijfwilg
O.a. verkrijgbaar bij: Uw website op deze plek? Neem contact met ons op voor details.
Deel deze informatie: Share |
Gerelateerde boeken:
Boerenwormkruid
Tanacetum vulgare
Kruidlaag, bijenplant, geneeskrachtig, groentes, inheems, kruiden, verwerkt eetbaar,
Boomui
Allium cepa viviparum
Kruidlaag, bijenplant, geneeskrachtig, groentes, vers eetbaar, verwerkt eetbaar,
Bosaardbei
Fragaria vesca
Bodemkruipers, fruit, geneeskrachtig, inheems, kruiden, vers eetbaar, verwerkt eetbaar,
Bospinda
Amphicarpaea bracteata
Bodemkruipers, bijenplant, groenbemester, noten, vers eetbaar, verwerkt eetbaar,
Boternoot
Juglans cinerea
Hoge bomen, houtproductie, noten, vers eetbaar, verwerkt eetbaar,
Bottelroos
Rosa rugosa
Struiken, bijenplant, bloemen, fruit, inheems, omheining, vers eetbaar, verwerkt eetbaar, windkering,
Boysenbes
Rubus ursinus x idaeus
Klimplanten, bijenplant, fruit, omheining, vers eetbaar, verwerkt eetbaar,
Braam
Rubus fruticosus
Klimplanten, bijenplant, fruit, geneeskrachtig, inheems, omheining, vers eetbaar, verwerkt eetbaar,
Brandnetel groot/klein
Urtica dioica/urens
Kruidlaag, geneeskrachtig, groentes, inheems, omheining, verwerkt eetbaar, vlinderplant,
Brave Hendrik
Chenopodium bonus-henricus
Kruidlaag, geneeskrachtig, groentes, inheems, vers eetbaar, verwerkt eetbaar,
vorige 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 volgende


Sla deze pagina op - Stuur deze pagina door naar een kennis