Maak kennis met permacultuur door middel van de vrij downloadbare cursussen.

Nederlandse Eetbare Planten en Paddenstoelen Database
Sla deze pagina op

Naam / zoekterm Groeilaag Sorteren
Functie:
Deselecteer vinkjes  
Goji bes
Lycium barbarum


Plant familie: Solanaceae (Nachtschadefamilie) 
Plantenlaag: Struiken
Plantenfuncties: fruit, verwerkt eetbaar, omheining, bijenplant, geneeskrachtig
Bloeitijd: juni - augustus
Oogsttijd: augustus - oktober
Beschrijving:


De goji bes of boksdoorn (Lycium barbarum) is een plant uit de nachtschadefamilie. Het is een struik die oorspronkelijk afkomstig is uit Azië maar is goed winterhard in ons klimaat. De lange, gebogen tot 3 m lange takken zijn van tot ruim 3 cm lange doorns voorzien. De takken verhouten en slingeren zich tussen andere planten door tot over de laagste takken van een dichtbijstaande boom. De donkergroene 2-5 cm lange, grijsgroene bladeren zijn langwerpig. De bloemen bestaan uit vijf kroon- en vijf kelkbladen zoals gebruikelijk bij de nachtschadefamilie en zijn violet tot paars van kleur. Ze zijn alleenstaand of staan in kleine groepjes bijeen. De meeldraden steken uit. De 1,5-2 cm grote bessen zijn oranje-rood van kleur. Voor het drogen zijn ze zeer saprijk en barsten gemakkelijk. Zaadverspreiding vindt over grote afstanden plaats doordat ze vastkleven in de vacht van passerende dieren. De plant is tevreden met arme grond.

Vanwege de doorns wordt de plant gebruikt als heg en als afscheiding. De plant en vooral de vrucht ervan, bevat verschillende vitaminen en andere organische stoffen als aminozuren, caroteen, polysachariden en rutine. De bessen worden onder de naam 'goji bes' commercieel geteeld voor consumptie op plantages aan de Gele Rivier in de provincie Ninxia in China. Ze worden handmatig geplukt en zowel in China geconsumeerd als ook op kleine schaal geëxporteerd. De bessen worden onder meer in vruchtensappen verwerkt. Het is belangrijk dat de bessen wel volledig rijp zijn voordat ze worden gegeten.

De Plants for a Future Database meldt dat ook de Lycium chinense eetbaar is en goed is te groeien in ons klimaat. 

Meer informatie: Goji bes
O.a. verkrijgbaar bij: Uw website op deze plek? Neem contact met ons op voor details.
Deel deze informatie: Share |
Gerelateerde boeken: Als je op één van de bovenstaande links klikt en vervolgens binnen 5 dagen iets via bol besteld (ongeacht wat precies), dan gaat 6% van dat aankoopbedrag naar Permacultuur Nederland. Op die manier kun je met het volgen van je eigen nieuwsgierigheid ons ook direct een beetje ondersteunen. Daarnaast kun je ons uiteraard ook direct ondersteunen via een donatie/vrijwillig abonnement. 😀
Bergthee
Gaultheria procumbens
Struiken, fruit, kruiden, vers eetbaar, verwerkt eetbaar, wintergroen, bijenplant, geneeskrachtig, meerjarig,
Bergvenkel
Meum athamanticum
Kruidlaag, groentes, verwerkt eetbaar, bijenplant,
Beuk
Fagus sylvatica
Hoge bomen, noten, groentes, vers eetbaar, verwerkt eetbaar, houtproductie, omheining, inheems, meerjarig,
Beukenzwam
Hypsizygus tessulatus
Paddenstoelen, paddenstoelen, vers eetbaar, verwerkt eetbaar, éénjarig,
Bieslook
Allium schoenoprasum
Kruidlaag, groentes, kruiden, bloemen, vers eetbaar, verwerkt eetbaar, inheems, vlinderplant, bijenplant, meerjarig,
Bindsla
Lactuca sativa var. longifolia
Kruidlaag, groentes, vers eetbaar, verwerkt eetbaar, éénjarig,
Blauwe bosbes
Vaccinium myrthillus
Struiken, fruit, vers eetbaar, verwerkt eetbaar, inheems, bijenplant, geneeskrachtig, meerjarig,
Blauwe lupine
Lupinus angustifolius
Kruidlaag, groentes, verwerkt eetbaar, groenbemester, bijenplant,
Bleekselderij
Apium graveolens dulce
Kruidlaag, groentes, vers eetbaar, verwerkt eetbaar, éénjarig,
Bloemkool
Brassica oleracea botrytis
Kruidlaag, groentes, vers eetbaar, verwerkt eetbaar, éénjarig,
vorige 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 volgende


Sla deze pagina op - Stuur deze pagina door naar een kennis