Maak kennis met permacultuur door middel van de vrij downloadbare cursussen.

Nederlandse Eetbare Planten en Paddenstoelen Database
Sla deze pagina op

Naam / zoekterm Groeilaag Sorteren
Functie:
Deselecteer vinkjes  
Dwergkornoelje
Cornus canadensis


Plant familie: Cornaceae (Kornoeljefamilie) 
Plantenlaag: Kruidlaag
Plantenfuncties: fruit, vers eetbaar, verwerkt eetbaar, bijenplant, meerjarig
Bloeitijd: juni - juli
Oogsttijd: september - oktober
Beschrijving:



Kornoelje valt vooral op door mooie bloemen of kleurige takken. Van sommige struiken is de vrucht goed eetbaar. Kornoelje-jam is niet alleen bijzonder, maar ook heel lekker. Het geslacht Cornus is rijk aan soorten en variëteiten. Daar zitten bijzondere en gewone soorten tussen.

Een bijzonder laag blijvende kornoelje is de dwergkornoelje. Deze kruipende soort wordt niet veel hoger dan 20 cm. De plant is inheems in Noord-Amerika.

Dwergkornoelje houdt van humusrijke ietwat vochtige grond en staat het liefst in de volle zon of de halfschaduw.  De plant geeft de voorkeur aan licht (zandig), medium (leem) en zware (klei) bodem en kunnen groeien in zware kleigrond. 

De bladeren zijn opvallend mooi van vorm en frisgroen van kleur. Zoals bij bijna alle kornoeljes zijn in het blad de licht gebogen nerven goed zichtbaar.

De bloemen zijn groenwit van kleur en verschijnen in juni - juli. De bloemen zijn hermafrodiet (zowel mannelijke als vrouwelijke organen) en worden bestoven door insecten. Het vruchtbeginsel ligt in het centrum van de omgevende vier bloembladen.

In september - oktober verkleuren de groene bessen naar felrood. De tros bestaat uit 4 - 7 langwerpig ronde bessen die een diameter tot 6mm kunnen krijgen. De vruchten zijn vers van de plant goed eetbaar. Ook zijn ze te verwerken in taarten, en is er sap, jam en vruchtengelei van te maken. In diverse soorten pudding is het vruchtmoes een welkome variatie. 

Meer informatie: Dwergkornoelje
O.a. verkrijgbaar bij: Uw website op deze plek? Neem contact met ons op voor details.
Deel deze informatie: Share |
Gerelateerde boeken: Als je op één van de bovenstaande links klikt en vervolgens binnen 5 dagen iets via bol besteld (ongeacht wat precies), dan gaat 6% van dat aankoopbedrag naar Permacultuur Nederland. Op die manier kun je met het volgen van je eigen nieuwsgierigheid ons ook direct een beetje ondersteunen. Daarnaast kun je ons uiteraard ook direct ondersteunen via een donatie/vrijwillig abonnement. 😀
Aubergine
Solanum melongena
Kruidlaag, groentes, vers eetbaar, verwerkt eetbaar, éénjarig,
Augurk
Cucumis sativus
Bodemkruipers, groentes, bloemen, vers eetbaar, verwerkt eetbaar,
Balsamwortel
Balsamorhiza sagittata
Kruidlaag, groentes, bloemen, zaden, wortels, vers eetbaar, verwerkt eetbaar, bijenplant, meerjarig,
Bamboe vivax
Phyllostachys Vivax
Hoge bomen, groentes, vers eetbaar, verwerkt eetbaar, houtproductie, omheining, wintergroen, overig, meerjarig,
Basilicum
Ocimum basilicum
Kruidlaag, kruiden, vers eetbaar, verwerkt eetbaar, geneeskrachtig, éénjarig,
Bergbonenkruid
Satureja montana
Kruidlaag, kruiden, vers eetbaar, verwerkt eetbaar, vlinderplant, bijenplant, geneeskrachtig, meerjarig,
Bergrogge
Secale strictum
Kruidlaag, granen, verwerkt eetbaar, éénjarig,
Bergthee
Gaultheria procumbens
Struiken, fruit, kruiden, vers eetbaar, verwerkt eetbaar, wintergroen, bijenplant, geneeskrachtig, meerjarig,
Beuk
Fagus sylvatica
Hoge bomen, noten, groentes, vers eetbaar, verwerkt eetbaar, houtproductie, omheining, inheems, meerjarig,
Beukenzwam
Hypsizygus tessulatus
Paddenstoelen, paddenstoelen, vers eetbaar, verwerkt eetbaar, éénjarig,
vorige 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 volgende


Sla deze pagina op - Stuur deze pagina door naar een kennis